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Viña Pomal Selección 500

Grenache vieilli dans des fûts de chêne de 500 litres
75 cl.
2021
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Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine La Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Contient des sulfites
Cépages 85% Tempranillo, 15% Garnacha Tinta
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Viña Pomal Selección 500 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 15 mois en fûts de chêne américain.

Viña Pomal Selección 500 2021 est un vin rouge qui séduit le nez avec une palette aromatique vibrante de réglisse, de fruits noirs mûrs et une délicate touche florale de violettes et de fenouil. En arrière-plan, émergent des notes minérales subtiles, complétées par des nuances élégantes de chocolat et de bois nobles, en particulier de cèdre. En bouche, il se distingue par son équilibre et sa structure. Son caractère expressif se marie à une sensation d'élégance qui enveloppe le palais, se prolongeant dans une finale longue et raffinée.

Style Viña Pomal Selección 500
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages à pâte molle, Viande rouge, Riz, Gibier, Champignons

À propos de Viña Pomal Selección 500

Viña Pomal Selección 500 est un vin rouge élaboré par la cave Bilbaínas en Haro A.O.C. La Riojo

Viña Pomal est l´une des grandes marques de la cave de Binaénes. Le premier millésime de Viña Pomal était en 1908. Actuellement c´est un terrain de 120 Hectare. C´est un vin qui suit sa ligné de vin on s´adaptant à l´évolution de son temps sans pour autant perdre l'essence de ses origines classiques.

Viña Pomal Selección 500 est un vin élaboré avec la variété (85%) Tempranillo de la Rioja Alta, plantés sur des sols argilo-calcaire, cherchant ainsi également à vieillir en même temps, et de 15% de variété de Garnacha de la Rioja Baja qui apporte fraicheur et très fuité. S´élabore de manière traditionnel, vinifié chaque variété séparément. La Tempranillo passe par une longue macération et se conserve en barrique de chêne américain de 225 litres pendant 15 mois. Et la Garnacha se fermente avec le bois et la température au plus bas et se conserve en muids de chêne français de 500 litres.

2021

Viña Pomal Selección 500 2021 est un vin rouge qui séduit le nez avec une palette aromatique vibrante de réglisse, de fruits noirs mûrs et une délicate touche florale de violettes et de fenouil. En arrière-plan, émergent des notes minérales subtiles, complétées par des nuances élégantes de chocolat et de bois nobles, en particulier de cèdre. En bouche, il se distingue par son équilibre et sa structure. Son caractère expressif se marie à une sensation d'élégance qui enveloppe le palais, se prolongeant dans une finale longue et raffinée.

2020
Viña Pomal Selección 500 2020 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes de fruits noirs à maturité, de violettes et de réglisse, agrémentés d'une nuance de fruit charnu caractéristique de la grenache. En bouche, il se manifeste par une attaque vigoureuse et une texture charnue. Des notes minérales émergent, ainsi que des saveurs évoquant le cacao. C'est un vin rouge frais et équilibré, jouissant d'une agréable harmonie entre le fruit et le bois.
 
2014 Viña Pomal Selección 500 2014 est un vin rouge puissant et charnu. Ce millésime montre un agréable mélange de fruits noirs et rouges issus des deux cépages, combiné à un léger fond toasté. Un hommage au constant savoir-faire.
2014
91 Parker

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