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Vins rouges français

Un exemple d'élégance raffinée

Parler de vin, c'est parler de France. Vous pouvez difficilement dissocier ces deux concepts. Le vin rouge français sont un exemple d'élégance raffinée, objet de désir de tout amateur de vin digne de ce nom. Quand on parle de Bordeaux et de la Bourgogne, il est inutile d’en dire plus, elles sont le berceau des vins les plus convoités au monde. Mais on peut également trouver d'excellents vins de Syrah dans les Côtes du Rhône ou le célèbre Beaujolais Nouveau, des vins jeunes et fruités qui sont représentés lors de la plus grande fête annuelle du monde du vin. En dehors des régions les plus connues et les plus prestigieuses du monde vinicole, la France nous offre également la possibilité de trouver des vins rouges exceptionnels élaborés dans d’autres coins de l’hexagone, des vins pour tous les goûts que nous vous invitons à découvrir.

La France est l'un des principaux pays producteurs de vin. Elle bénéficie d'un climat favorable à la culture de la vigne et son paysage diversifié l'aide à produire des vins aux profils très différents selon la région d'origine.

Le vin rouge français est de renommée internationale et, pour beaucoup, la France produit les meilleurs vins du monde.

Si nous explorons un peu, nous trouvons une large gamme et une diversité de vins de toutes sortes.

Les vins rouges français les plus remarquables proviennent de régions telles que Bordeaux avec son Merlot, son Cabernet Sauvignon et son Cabernet Franc, la Bourgogne et son Pinot Noir et son Gamay, la Vallée du Rhône et sa Syrah et son Grenache noir ou le Val de Loire, avec son Cabernet Franc et son Gamay.

Caractéristiques générales.

Découvrons quelques-unes des caractéristiques générales des vins rouges dans ces régions :

À Bordeaux, région qui produit le plus de vins classés Apellation Contrôlée (AC), les meilleurs vins sont généralement puissants et structurés et ont un bon potentiel de garde. Bordeaux, berceau du Cabernet Sauvignon, est une référence mondiale pour l’élaboration de vin avec ce cépage.

En revanche, la Bourgogne en général se démarque par sa finesse et son élégance. C’est de là que proviennent les meilleurs et très convoités vins de Pinot Noir ainsi que des vins riches et frais de Gamay, élaborés avec une macération carbonique.

Dans la vallée du Rhône, les vins rouges sont riches et profonds. On y produit certains des Grenache et Syrah les plus recherchés au monde. Dans la partie nord du Rhône, la Syrah est généralement vinifiée seule, dans des vins monocépages, et dans la partie sud, le Grenache gagne en importance, bien qu'il soit normalement accompagné de Syrah ou de Monastrell.

Enfin, dans le Val de Loire, au nord de la France, les vins se caractérisent généralement par leur légèreté et leur bonne acidité.

Caves.

Parmi les caves les plus représentatives de ces régions figurent Moueix à Bordeaux, qui possède également La Fleur-Pétrus et Trotanoy de Pomerol ou Château Bélair-Monange; Louis Latour ou Jean Foillard en Bourgogne et Chapoutier, M. Guigal ou Jaboulet dans la vallée du Rhône.

Le vin rouge français a une bonne réputation et est différent selon la région d'où il provient, que ce soit en raison des cépages vinifiés, de son climat, de son terroir ou de son producteur.

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