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Palo cortado

Vins palo cortado, l'art et la magie des différents types d'élevage de Jerez.

Les vins Palo Cortado sont issus des régions andalouses de Marco de Jerez et de Montilla-Moriles. Ces vins se caractérisent par leurs tons acajou, une bouche sèche et élégante, et des notes d'arômes de noisette. Les Palo Cortado sont à mi-chemin entre la finesse des vins Amontillado et la rondeur des vins Oloroso. S'il est vrai que les Palo Cortado ne bénéficient pas d’un mode d’élaboration réglementaire unique, certains considèrent leur création comme une forme d’art.

Agostado Palo Cortado 2018

Espagne VT Cádiz (Andalousie)

Une manière exclusive de découvrir la tradition
Agostado Palo Cortado 2018
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38,67 CHF
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Lustau Palo Cortado Península

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un clin d'œil chanceux de la nature
Lustau Palo Cortado Península
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93

Decántalo

92

Peñín

96

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91

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22,14 CHF
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Lustau VORS Palo Cortado 50 cl.

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

L'énigme de Jerez
Lustau VORS Palo Cortado 50...
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94

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96

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González Byass Palo Cortado Leonor

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

González Byass Palo Cortado...
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93

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89

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Palo Cortado Tradición VORS

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un caprice de la nature
Palo Cortado Tradición VORS
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Decántalo

95

Peñín

96

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