Valence vin

En raison de l’éminence du port de Valence, les vins de Valence sont les héritiers d’une longue tradition d'exportation vers les marchés étrangers. C'est pour cette raison et non par défaut de qualité que ces vins restent encore assez peu connus en Espagne. Les zones de culture de cette région se divisent entre Valentino, Alto Turia, Moscatel et Clariano. On y observe deux types de climats : le climat méditerranéen, pour les vignobles les plus proches de la mer ; et le climat continental, pour les étendues arides à semi-arides situées plus à l’intérieur des terres. Les vins de Valence peuvent être des vins rouges, blancs, rosés, Rancio ou doux. On y trouve également des mousseux de liqueur et des mousseux aromatiques. Ces catégories de vins ne sont pas consommées dans leur pays d'origine.