Tokaj vin

En Hongrie, on ne peut parler de vin, sans aborder le vin Tokaji ou le vin Tokaj. Si ce pays se fait plutôt discret dans l'élaboration de vins secs, il doit sa renommée internationale à ces élixirs qui dégagent de la douceur mais surtout de l'élégance et de l'éternité. Tokaji est un vin qui distille l'histoire. Il est devenu l'un des plus importants au monde. Il est fabriqué à partir des raisins Furmint, Harslevelü, Sárgamuskotály et Zéta atteints du botrytis cinerea ou pourriture noble. Une fois ces grains « botritisés » vinifiés, ils donnent naissance à ces breuvages particuliers, grands joyaux de l’œnologie mondiale et dignes vins des rois et des reines.