Vin Aragon

Les vins d'Aragon offrent une grande richesse, tant en termes de qualité que de variété. Ils sont divisés en quatre appellations d'origine : le Somontano, le Campo de Borja, le Cariñena et le Calatayud. Ces appellations bénéficient d’une grande variété de climats et de la présence d’un raisin autochtone très apprécié, le Grenache. Si l’on devait décrire les vins d'Aragon dans leur ensemble en quelques mots seulement, on pourrait souligner leur acidité, leur maturité, leur longueur en bouche, ainsi que leurs saveurs et arômes de fruits mûrs. Il faut cependant garder à l’esprit qu’ils sont si différents que l’on ne peut dresser là qu’un simple portrait général.