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Vin crianza

Achat vin crianza

Les vins de crianza sont des vins avec un minimum 24 mois d’âge, dont au moins 6 doivent être passés dans des fûts en chêne, voire 12 mois pour Rioja ou Ribera de Duero, qui vieillissent le reste du temps en bouteille. Ce sont des vins apprivoisés, affinés, mais toujours avec une touche de fraîcheur, de vigueur et de puissance. Le vin de crianza offre des saveurs plus proches du raisin et de la terre qu’en tonneau, même si sa présence commence déjà à se faire remarquer. L’équilibre parfait entre le fruit et le bois.

Très souvent, nous entendons parler du vieillissement d'un vin ou d'un vin Crianza, mais à quoi fait exactement référence le terme vieillissement, ou Crianza en espagnol ?

Lorsque nous parlons du vieillissement du vin, nous faisons référence au processus de maturation et à son évolution dans le temps, que ce soit en fûts, dans des cuves de matériaux les plus divers ou en bouteille. Au cours de ce processus, le vin devrait s'améliorer, s'affiner, se polir, se peaufiner et générer ou gagner certains arômes particuliers. Le vieillissement des vins peut également prolonger leur longévité.

Il faut tenir compte du fait que le potentiel de vieillissement d'un vin et son aptitude au vieillissement dépendent de nombreux facteurs, tels que le travail dans le vignoble, le climat de l'année, le sol où se situe le vignoble, la production, le mode d'élaboration en cave… Tous influencent et déterminent le vieillissement que peut avoir le vin. Seule la recherche d'un minimum de qualité aussi bien dans le vignoble que dans la cave permet au vin de subir un vieillissement, avec une évolution favorable.

En revanche, pour qu’un vin obtienne la désignation vin Crianza en Espagne, il doit répondre à des critères en matière de vieillissement. Pour le vin rouge, le vin doit avoir vieilli au total 24 mois avant d'être mis sur le marché, dont au moins 6 dans des fûts de 330 litres maximum. Les blancs et les rosés, quant à eux, doivent avoir vieilli au total 18 mois, dont au minimum 6 en barrique. Il existe cependant une exception : pour les vins rouges de la DOCa Rioja, les critères de désignation d'un vin rouge Crianza sont quelque peu différents. Dans ce cas, le vin doit passer au moins 12 mois en barrique et 12 en bouteille avant d'être commercialisé, le temps minimum en barrique étant supérieur à celui du reste de l'Espagne.

En raison de leur mode d'élaboration, les vins Crianza conservent des caractéristiques d'un vin jeune, tout en révélant également certains attributs qui ne s'obtiennent qu'avec le vieillissement. Le vieillissement donne des arômes qui évoquent notamment les fruits secs, le miel, les fleurs séchées, la camomille, les abricots secs, le sous-bois, la truffe, le bolet, la bruyère, le cacao, le tabac, la réglisse, la vanille, le chêne, la torréfaction...

Maintenant, vous en savez un peu plus sur les vins Crianza. Profitez de notre sélection !

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Tinto Figuero 12 2020

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un mono-cépage complexe et élégant avec une acidité bien intégrée
Tinto Figuero 12  2020
Aperçu rapide
90

Atkin

92

Suckling

Prix
19,61 CHF
Duty paid
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La Montesa 2020

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin à 15 $ qui a le goût d’un vin à 50 $, selon James Suckling
La Montesa 2020
Aperçu rapide
94

Decántalo

93

Peñín

93

Parker

94

Suckling

Prix
16,71 CHF
Duty paid
  • Nouveau

Baigorri Crianza 2019

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin rouge très élégant et soyeux
Baigorri Crianza 2019
Aperçu rapide
90

Decántalo

Prix
11,90 CHF
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Arzuaga Crianza 2020

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un vin rouge de la Ribera de Duero expressif, profond et avec beaucoup de...
Arzuaga Crianza 2020
Aperçu rapide
91

Decántalo

Prix
22,90 CHF
Duty paid

Matarromera Crianza 2019

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Selon le Wine Spectator, l'un des meilleurs vins du monde
Matarromera Crianza 2019
Aperçu rapide
90

Decántalo

92

Suckling

Prix
23,09 CHF
Duty paid
  • Nouveau

Viña Cubillo 2016

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le plus jeune de la famille Tondonia, un Rioja pur
Viña Cubillo 2016
Aperçu rapide
94

Parker

94

Atkin

14,47 CHF
-10%
Prix
12,99 CHF
Duty paid
  • -10,2%
  • Nouveau

Izadi Crianza 2020

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin rouge qui triomphe toujours
Izadi Crianza 2020
Aperçu rapide
91

Decántalo

92

Suckling

Prix
10,85 CHF
Duty paid

Valduero Crianza Dos Maderas 2019

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un Ribera del Duero agréable, fruité et balsamique
Valduero Crianza Dos...
Aperçu rapide
92

Decanter

25,13 CHF
-10%
Prix
22,61 CHF
Duty paid
  • -10,04%

Muga Crianza 2020

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un classique toujours à la mode
Muga Crianza 2020
Aperçu rapide
93

Decántalo

Prix
18,75 CHF
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Condado de Haza Crianza 2020

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un vin parfumé, moelleux et velouté
Condado de Haza Crianza 2020
Aperçu rapide
90

Decántalo

90

Peñín

Prix
12,09 CHF
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Semele Crianza 2021

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un crianza de Ribera de Duero, avec un rapport qualité-prix incroyable
Semele Crianza 2021
Aperçu rapide
92

Peñín

Prix
10,33 CHF
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Biga Crianza 2021

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un Rioja aux arômes intenses offert à un prix très attractif.
Biga Crianza 2021
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Prix
9,90 CHF
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Luis Cañas Crianza 2020

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un crianza classique de La Rioja, soyeux, avec un bon équilibre entre le...
Luis Cañas Crianza 2020
Aperçu rapide
90

Decántalo

89

Suckling

Prix
12,54 CHF
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Viña Alberdi 2019

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le petit dernier de Bodega La Rioja Alta : un crianza classique de la Rioja
Viña Alberdi 2019
Aperçu rapide
93

Decántalo

92

Suckling

16,51 CHF
-5%
Prix
15,66 CHF
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  • -5,13%
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La Basseta 2019

Espagne D.O.Q. Priorat (La Catalogne)

Un Priorat à la manière de la vallée du Rhône
La Basseta 2019
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Prix
66,31 CHF
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Náiades 2019

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un véritable vin d'auteur avec une production très limitée
Náiades 2019
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94

Peñín

92

Suckling

Prix
23,56 CHF
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Clio 2021

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Un rouge de Jumilla qui séduit avec sa force et sa complexité
Clio 2021
Aperçu rapide
92

Decántalo

93

Parker

Prix
47,36 CHF
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Gómez Cruzado Crianza 2020

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin rouge hautement fruité avec du bois bien intégré
Gómez Cruzado Crianza 2020
Aperçu rapide
92

Decántalo

92

Parker

91

Atkin

Prix
11,01 CHF
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Celeste Crianza 2020

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Concentration céleste
Celeste Crianza 2020
Aperçu rapide
88

Wine spectator

92

Suckling

Prix
17,90 CHF
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Montecillo Crianza 2019

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un rioja puissant et explosif emblématique
Montecillo Crianza 2019
Aperçu rapide
89

Peñín

87

Wine spectator

89

Suckling

Prix
8,81 CHF
Duty paid
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Viña Sastre Crianza 2021

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un Ribera de Duero dans le style château français
Viña Sastre Crianza 2021
Aperçu rapide
Prix
23,18 CHF
Duty paid
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