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Vin Vegan
Vin conforme au régime végétalien
On parle de vin vegan lorsqu'un vin est conforme au régime végétalien, un régime excluant tout type de produit dérivé d'animaux. On pourrait penser que tout vin devrait être du vin vegan, puisque c’est un produit issu du raisin. Le problème se situe au niveau de la clarification, un processus qui est appliqué au vin pour nettoyer les impuretés. Cette clarification est souvent faite avec des produits dérivés d'animaux, tels que l'albumine d'œuf, la caséine ou la gélatine. Les vins vegans, en revanche, sont clarifiés avec des protéines végétales, avec de la poudre d'argile, ou sont vendus sans être clarifiés, de sorte qu'ils n’ont aucun contact avec des produits dérivés d'animaux.
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8,37 CHF
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Juan Gil Silver Label 12 meses 2021
D.O. Jumilla (Murcia)
Juan Gil fidèle à lui-même, mais dans un millésime écologique
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Juan Gil Silver Label 12 meses Magnum 2021
D.O. Jumilla (Murcia)
Juan Gil fidèle à lui-même, mais dans un millésime écologique
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Juan Gil Blue Label 2022
D.O. Jumilla (Murcia)
Un vin de Jumilla mature et concentré : une explosion de fruits et d'épices
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Juan Gil Silver Label 12 meses 3 Litres (Jéroboam) 2021
D.O. Jumilla (Murcia)
Juan Gil fidèle à lui-même, mais dans un millésime écologique
64,62 CHF
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Barahonda HC Monastrell 2019
D.O. Yecla (Murcia)
Toute l'expression fruitée et persistante du cépage monastrell
16,22 CHF
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Viña Alberdi 2019
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Le petit dernier de Bodega La Rioja Alta : un crianza classique de la Rioja
16,96 CHF
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Volver Single Vineyard Tempranillo 2022
D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)
Savoureux, agréable et avec une pointe de gourmandise
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Juan Gil Yellow Label 4 Meses 2022
D.O. Jumilla (Murcia)
Le vin jeune de Juan Gil : caractère et expression du cépage Monastrell
8,42 CHF
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Castell de Raimat Chardonnay 2023
D.O. Costers del Segre (La Catalogne)
Equilibre antre des arômes citriques et tropicaux
8,56 CHF
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Marqués de Riscal Reserva 2020
D.O.Ca. Rioja (La Rioja)
Sûrement l'un des vins les plus internationaux de Rioja
17,41 CHF
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