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Vin Vegan

Vin conforme au régime végétalien

On parle de vin vegan lorsqu'un vin est conforme au régime végétalien, un régime excluant tout type de produit dérivé d'animaux. On pourrait penser que tout vin devrait être du vin vegan, puisque c’est un produit issu du raisin. Le problème se situe au niveau de la clarification, un processus qui est appliqué au vin pour nettoyer les impuretés. Cette clarification est souvent faite avec des produits dérivés d'animaux, tels que l'albumine d'œuf, la caséine ou la gélatine. Les vins vegans, en revanche, sont clarifiés avec des protéines végétales, avec de la poudre d'argile, ou sont vendus sans être clarifiés, de sorte qu'ils n’ont aucun contact avec des produits dérivés d'animaux.

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Juan Gil Moscatel Seco 2023

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Le côté le plus frais du raisin muscat
Juan Gil Moscatel Seco 2023
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8,37 CHF
-10%
Prix
7,54 CHF
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Juan Gil Silver Label 12 meses 2021

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Juan Gil fidèle à lui-même, mais dans un millésime écologique
Juan Gil Silver Label 12...
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92

Decántalo

93

Parker

13,73 CHF
-10%
Prix
12,36 CHF
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Juan Gil Silver Label 12 meses Magnum 2021

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Juan Gil fidèle à lui-même, mais dans un millésime écologique
Juan Gil Silver Label 12...
Aperçu rapide
92

Decántalo

26,01 CHF
-10%
Prix
23,41 CHF
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Juan Gil Blue Label 2022

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Un vin de Jumilla mature et concentré : une explosion de fruits et d'épices
Juan Gil Blue Label 2022
Aperçu rapide
28,21 CHF
-10%
Prix
25,39 CHF
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Cune Reserva 2019

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un vin emblématique
Cune Reserva 2019
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90+

Parker

89

Wine spectator

93

Suckling

11,86 CHF
-10%
Prix
10,66 CHF
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Honoro Vera Blanco Rueda 2023

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Un Verdejo aux influences australiennes
Honoro Vera Blanco Rueda 2023
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Prix
7,76 CHF
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Martín Codax Albariño 2023

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

Un Albariño jeune et brillant de Salnés
Martín Codax Albariño 2023
Aperçu rapide
14,65 CHF
-10%
Prix
13,17 CHF
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Viña Ardanza 2017

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un grand classique du style Rioja
Viña Ardanza 2017
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94

Decántalo

94

Parker

94

Atkin

95

Suckling

27,50 CHF
-5%
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26,12 CHF
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Château Pesquié Terrasses Rouge 2022

France AOC Ventoux (Rhône)

Le paradigme du soleil et de l'altitude
Château Pesquié Terrasses...
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92

Decántalo

91

Parker

93

Suckling

10,12 CHF
-5%
Prix
9,61 CHF
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Barahonda HC Monastrell 2019

Espagne D.O. Yecla (Murcia)

Toute l'expression fruitée et persistante du cépage monastrell
Barahonda HC Monastrell 2019
Aperçu rapide
16,22 CHF
-10%
Prix
14,59 CHF
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Honoro Vera Garnacha 2022

Espagne D.O. Calatayud (Aragón)

Un grenache juteux de haute altitude
Honoro Vera Garnacha 2022
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89

Suckling

8,13 CHF
-5%
Prix
7,71 CHF
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Marqués de Vizhoja 2023

Espagne Sin denominación (Galice)

Polyvalent et aimable
Marqués de Vizhoja 2023
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Prix
7,57 CHF
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Viña Alberdi 2019

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le petit dernier de Bodega La Rioja Alta : un crianza classique de la Rioja
Viña Alberdi 2019
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93

Decántalo

92

Suckling

16,96 CHF
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16,10 CHF
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Volver Single Vineyard Tempranillo 2022

Espagne D.O. La Mancha (Castilla La Mancha)

Savoureux, agréable et avec une pointe de gourmandise
Volver Single Vineyard...
Aperçu rapide
12,57 CHF
-5%
Prix
11,93 CHF
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Muros Antigos Loureiro 2023

Portugal Vinho Verde (Minho)

Tension, fraîcheur et minéralité
Muros Antigos Loureiro 2023
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91

Decántalo

Prix
8,66 CHF
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Juan Gil Yellow Label 4 Meses 2022

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Le vin jeune de Juan Gil : caractère et expression du cépage Monastrell
Juan Gil Yellow Label 4...
Aperçu rapide
8,42 CHF
-10%
Prix
7,58 CHF
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Parés Baltà Honeymoon 2023

Espagne D.O. Penedès (La Catalogne)

Un séduisant vin blanc doux et séduisant
Parés Baltà Honeymoon 2023
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Prix
10,27 CHF
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Castell de Raimat Chardonnay 2023

Espagne D.O. Costers del Segre (La Catalogne)

Equilibre antre des arômes citriques et tropicaux
Castell de Raimat...
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8,56 CHF
-5%
Prix
8,13 CHF
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Gramona Gessamí 2023

Espagne D.O. Penedès (La Catalogne)

Explosion florale élégante et soyeuse
Gramona Gessamí 2023
Aperçu rapide
Prix
11,69 CHF
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Marqués de Riscal Reserva 2020

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Sûrement l'un des vins les plus internationaux de Rioja
Marqués de Riscal Reserva 2020
Aperçu rapide
89

Wine spectator

17,41 CHF
-10%
Prix
15,66 CHF
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Partida Pedrer 2021

Espagne D.O.Q. Priorat (La Catalogne)

Un vin typique du Priorat
Partida Pedrer 2021
Aperçu rapide
95

Decántalo

95

Parker

32,88 CHF
-10%
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29,59 CHF
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Vivanco Reserva 2017

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Savoureux, complexe et profond
Vivanco Reserva 2017
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90

Decántalo

14,08 CHF
-10%
Prix
12,66 CHF
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