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Vins de Sara Pérez.

Découvrez les vins de l'un des grands noms de la scène vinicole espagnole.

Sara Pérez est aujourd'hui l'un des grands noms de la scène vinicole espagnole. Issue d'une des familles les plus renommées, les Pérez Ovejero, avec son père José Luis à la tête de la révolution dans le Priorat dans les années 80, elle dirige la cave Venus la Universal, à Montsant, en compagnie de son conjoint René Barbier Jr. Cette jeune cave pleine de fraîcheur se base sur les principes de l'écologie et de la durabilité, produisant des vins de terroir authentiques. En outre, elle dirige la cave familiale, Mas Martinet, une cave qui a joué un rôle de précurseur dans la Renaissance du Priorat, où elle travaille en utilisant des variétés traditionnelles, récupérant certains cépages qui étaient alors oubliés, en pratiquant l'agriculture biologique pour élaborer de grands vins de domaine reflétant l'essence de la terre. Des vins à ne pas manquer. Des vins uniques.

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