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Biologique
Naturelle
Vikevike Ghirada Gurguruò

Vikevike Ghirada Gurguruò

Un hommage à la tradition sarde
Biologique
Naturelle
Vikevike Ghirada Gurguruò
75 cl.
2020
95 Decántalo
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Détails
Alcool 14.50%
Région d’origine Sardaigne
Apellation IGT Barbagia
Cave Vikevike
Cépages 100% Cannonau
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Vikevike Ghirada Gurguruò 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 18 meses en barricas de roble.

L'ikevike Ghirada Gurguruò 2020 est un vin rouge qui se distingue par son expressivité et sa richesse aromatique. Au nez, il déploie des notes vibrantes de cerises rouges, de prunes arrivées à maturité et de myrtilles, agrémentées d'une touche d'agrumes de oranges sanguines. De plus, on y décèle des nuances élégantes de tabac et d'épices qui ajoutent à sa complexité. Produit en quantité limitée à 2500 bouteilles, il offre un profil concentré qui promet d'enchanter ceux qui recherchent des saveurs intenses et précisément définies.

 

Style Vikevike Ghirada Gurguruò
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Fromages affinés

À propos de Vikevike Ghirada Gurguruò

Implantée au cœur de la Barbagia, dans les terres profondes de Cerdeña, Mamoiada est un berceau authentique de traditions et de mystères. Parmi ceux-ci, son carnaval ancestral est considéré comme le plus ancien de toute la Cerdeña. Des masques zoomorphes, des danses séculaires et, naturellement, du vin sarde pour célébrer des fêtes mystiques qui sont une référence à l'échelle mondiale. En effet, il est inconcevable de célébrer ces festivités sans le vin sarde, qui coule comme symbole d'authenticité. Les vins de Simone Sedilesu, un viticulteur natif de Mamoiada, sont de véritables trésors, incarnant l'expression la plus fidèle du terroir. Avec une production axée sur la pureté et une technique irréprochable, Sedilesu nous dévoile l'expression authentique de cette terre singulière.

Avec une approche privilégiant l'élégance et l'accessibilité plutôt que la robustesse et la puissance, il nous présente Vikevike Ghirada Gurguruò, un vin rouge élaboré à partir du cépage autochtone cannonau, issu de vignobles trentenaires situés dans la région de Gurguruò à 750 mètres d'altitude. La culture est biologique, avec des rendements limités et des vendanges manuelles. En cave, les raisins sélectionnés fermentent naturellement dans des cuves coniques en bois de 50 hectolitres avec une macération de 20 jours. Enfin, le vin mûrit dans des fûts de chêne de 500 litres de 3/4 usages pendant 18 mois et repose 6 mois supplémentaires en bouteille avant sa mise sur le marché.

Vikevike Ghirada Gurguruò reflète à la perfection le terroir de Mamoiada. Un hommage à la tradition et à l'héritage d'une communauté profondément enracinée dans ses origines, où le vin est bien plus qu'une simple boisson : c'est l'expression de l'âme de Cerdeña.

 

2020

L'ikevike Ghirada Gurguruò 2020 est un vin rouge qui se distingue par son expressivité et sa richesse aromatique. Au nez, il déploie des notes vibrantes de cerises rouges, de prunes arrivées à maturité et de myrtilles, agrémentées d'une touche d'agrumes de oranges sanguines. De plus, on y décèle des nuances élégantes de tabac et d'épices qui ajoutent à sa complexité. Produit en quantité limitée à 2500 bouteilles, il offre un profil concentré qui promet d'enchanter ceux qui recherchent des saveurs intenses et précisément définies.

 

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