Vermut El Bandarra

Du vin en vrac aux exportations vers les États-Unis et le Royaume-Uni, en passant par la baisse de la consommation de cava et de vin.

Dans ces quelques lignes d'introduction, on pourrait résumer l'histoire de la famille Virgili, la famille qui a acquis en 1962 la cave centenaire Casa Berger (aujourd'hui Democratic Wines), l'une des plus anciennes de Barcelone (nord-est de l'Espagne), qui a commencé à produire du vin en 1878. Aujourd'hui, les lignes de cette histoire sont écrites par les frères Àlex, Albert et Jordi, plus connus sous le nom de frères Virgili, la troisième génération de cette entreprise qui a diversifié sa production. Son fleuron actuel, avec plus de 40 % des ventes, est le Vermut El Bandarra.

LeVermouth El Bandarra est un vermouth macéré avec un vin de base de raisins xarello et macabeo, dans lequel 50 espèces botaniques comme le clou de girofle, la cannelle et l'orange amère ont été infusées.

Ensuite, ce Vermut El Bandarra est fortifié et sucré avec une touche de caramel, puis vieilli en fûts de chêne avec solera -original de 1962- où il reposera pendant 2 mois.

Enfin, sa bouteille réutilisable, au design rétro, rappelant les menus qui étaient autrefois affichés dans les vitrines des bars, fait de Vermut El Bandarra un must-have à ne pas manquer.