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Vermut Atamán

Vermouth élaboré avec la manzanilla de Sanlúcar

1 Litre Non millésimé

Vermut Atamán 1L

93
Peñín
Vermouth.
31,45 CHF
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unité
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LeVermouth Ataman est un macérat fort et amer. Le nez est doux, avec des notes de fruits confits, d'épices et d'agrumes. La bouche est acide, avec des arômes d'absinthe, de quassia, d'orange amère, de romarin et de sureau.

Vermouth.
Alcool: 17.00%
Cave: Barbadillo
Volume: 1 Litre
Zone d’élaboration: Espagne Andalousie
Contient des sulfites
Cépages: 100% Palomino
Vermouth.

Caractéristiques de Vermut Atamán

Les caves de la cathédrale de Sanlúcar de Barrameda - la ville de Cadix dans le sud de l'Espagne - abritent de grands trésors qui résisteront à l'épreuve du temps. L'un d'eux est le Vermut Atamán, de Bodegas Barbadillo.

La maison assure qu’ils ignorent pourquoi Manuel Barbadillo s'est inspiré des cosaques russes pour baptiser ce vermouth -enregistré en janvier 1943 et élaboré avec de la manzanilla provenant des caves Angioletti et El Toro (dans le Barrio Alto de Sanlúcar) et dont la production a cessé en 1970.

Depuis lors, le Vermut Atamán est resté pendant des décennies dans un coin de la cave, patient, prenant de la force dans les dames-jeannes où il a été conservé au contact de ses plantes et épices.

Les vins les plus forts et les plus complexes sont la base du Vermut Atamán, -avec un vin de base de raisin palomino-, qui attend patiemment depuis des années.

Maintenant, Vermut Ataman s'est réveillé. Et attention, car il arrive avec plus d'énergie que jamais.

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Notations Vermut Atamán

Non millésimé
93

Rapport de dégustation Vermut Atamán

LeVermouth Ataman est un macérat fort et amer. Le nez est doux, avec des notes de fruits confits, d'épices et d'agrumes. La bouche est acide, avec des arômes d'absinthe, de quassia, d'orange amère, de romarin et de sureau.

Alcool
17.00%
Zone d’élaboration
Espagne Andalousie
Cave
Barbadillo
Cépages
100% Palomino
Volume
1 Litre
Contient des sulfites

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