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Veramonte Ritual Pinot Noir

Veramonte Ritual Pinot Noir

L'équilibre parfait entre le corps et la jutosité
Veramonte Ritual Pinot Noir
75 cl.
2018
Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Valle de Casablanca
Apellation Valle de Casablanca
Cave Veramonte
Contient des sulfites
Cépages 100% Pinot Noir
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Veramonte Ritual Pinot Noir 2018

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Veramonte Ritual Pinot Noir 2018 se distingue par sa fluidité en tant que vin rouge. Au nez, il dévoile une intensité remarquable, marquée par des arômes de fruits rouges sucrés et mûrs (framboises, fraises et myrtilles), des nuances minérales et épicées. En bouche, il se présente velouté et charnu, avec une structure moyenne. L'acidité est bien présente. La finale est longue et harmonieuse.

Style Veramonte Ritual Pinot Noir
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Veramonte Ritual Pinot Noir

Veramonte Ritual Pinot Noir est un vin rouge vieilli sous bois élaboré par Veramonte dans la vallée de Casablanca (Chili) avec la variété Pinot Noir.

Fondée en 1990 à l'ouest de Santiago du Chili par la légende du vin chilien Agustín Huneeus, Veramonte est la première cave à miser sérieusement sur la vallée de Casablanca. Un travail respectueux qui a pour but de montrer l'expression la plus fidèle des terroirs de la région et qui a été plus qu'atteint.

LeVeramonte Ritual Pinot Noir provient d'une sélection de vignobles plantés sur des sols granitiques à 310 mètres d'altitude, avec une pente entre 3 et 5 % au pied de la Cordillère de la Costa. Une agriculture respectueuse est pratiquée et la biodiversité est encouragée pour maintenir l'équilibre naturel des vignes.

Une fois dans la cave, les raisins du Veramonte Ritual Pinot Noir commencent la vinification avec 30 % des grappes non égrappées. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le vieillissement s'effectue en fûts de chêne français de 400 litres pendant 12 mois.

Veramonte Ritual Pinot Noir est un vin élaboré avec un tel talent qu'il met en valeur tout le potentiel du cépage Pinot Noir dans le Nouveau Monde. L'équilibre parfait entre le corps et la jutosité.

 

2019

Veramonte Ritual Pinot Noir 2019 déploie une palette d'arômes où les fraises et les cerises se distinguent, entrelacées de touches subtiles d'herbes sauvages évoquant une promenade en forêt. En bouche, sa fluidité et sa légèreté le rendent aisément abordable, avec une présence de fruits rouges qui persiste de manière agréable. Un vin rouge chilien qui saisit l'essence du cépage Pinot Noir avec une élégance discrète et dynamique.
2018

Veramonte Ritual Pinot Noir 2018 se distingue par sa fluidité en tant que vin rouge. Au nez, il dévoile une intensité remarquable, marquée par des arômes de fruits rouges sucrés et mûrs (framboises, fraises et myrtilles), des nuances minérales et épicées. En bouche, il se présente velouté et charnu, avec une structure moyenne. L'acidité est bien présente. La finale est longue et harmonieuse.
2017

Veramonte Ritual Pinot Noir 2017 est un vin rouge coulant aux arômes fruités de cerise et de framboise et aux notes de vanille, de tabac et de chocolat. En bouche, il est chaud, intense et enveloppant. Un vin frais aux tanins soyeux et à l'acidité extraordinaire. La finale est veloutée, longue et persistante.



 
2019
91 Parker
2017
90 Parker
91 Suckling

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