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Vardon Kennett Esplendor

Vardon Kennett Esplendor

Une cuvée de vin pétillant élégante et éclatante
Vardon Kennett Esplendor
75 cl.
2016
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Détails
Alcool 12.00%
Région d’origine La Catalogne
Contient des sulfites
Cépages 55% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 5% Xarel·lo
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Vardon Kennett Esplendor 2016

Autres vins effervescents Extra Brut. 30 mois en bouteille.

Style Vardon Kennett Esplendor
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Sushi, Risottos, Fruits de mer

À propos de Vardon Kennett Esplendor

Vardon Kennett Esplendor est un vin pétillant sans appellation d'origine, élaboré par l’exploitation viticole Vardon Kennett, à Mediona, Alt Penedés.
 

Vardon Kennett est la nouvelle cave de Bodegas Torres. Créée exclusivement pour l’élaboration de vins pétillant, elle est située dans la municipalité de Mediona, à 500 mètres d'altitude, dans la partie la plus septentrionale du Penedés.

Bodegas Torres est une entreprise familiale fondée en 1870 par Jaime et Miguel Torres Vendrell, et dont plusieurs générations se sont consacrées à l'élaboration de vin et de brandy dans le Penedés. Actuellement, Bodegas Torres élabore des vins dans de nombreuses régions viticoles dans le monde. En Espagne, ils possèdent 4 établissements viticoles dans 4 appellations d'origine : Penedés, Rioja, Ribera del Duero et Priorat.
 

Vardon Kennett Esplendor est un vin pétillant extra brut, élaboré avec du Pinot Noir, du Chardonnay et du Xarel·lo, issus de leurs propres vignobles situés sur la propriété de Santa Maria de Agulladolç, à 500 mètres d'altitude.

Après la vendange, le moût effectue la fermentation alcoolique avec des levures indigènes. Selon le millésime et en fonction de l'acidité, il effectue une fermentation malolactique. Conformément à la méthode traditionnelle, le vin est vieilli en bouteille pendant un minimum de 30 mois.
 

 

2013 Vardon Kennett Esplendor 2013 est un vin pétillant, mûr, crémeux et très élégant. Au nez, prédominent les arômes de fruits blancs mûrs, qui se mélangent à la perfection aux notes de pâtisseries et aux légers toastages du vieillissement en bouteille. Au palais, il est élégant, avec une bulle fine et un passage distingué en bouche.
2014
90 Suckling
2013
93 Peñín
91 Winespectator

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