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Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti

Un prosecco complexe, crémeux et pétillant
75 cl.
2022
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Détails
Alcool 11.00%
Région d’origine Vénétie
Type de vin mousseux DOC Prosecco
Cave Vallis Marenis
Contient des sulfites
Cépages 90% Glera, 5% Perera, 5% Verdiso
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti 2022

Prosecco Viticulture raisonnée.

Style Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Pâtes, Fruits de mer

À propos de Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti

Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti est un vin pétillant élaboré par Vallis Mareni avec les variétés glera, verdiso et perera dans la DOC Prosecco, dans la région de Vénétie (Italie).
 
Situé dans la commune de Miane, dans la province de Trévise, Vallis Mareni est le projet d'un groupe d'amis qui partagent leur amour pour le prosecco et qui se réunissent avec l'intention de le faire connaître dans le monde entier. Des vins pétillant à l'esprit simple et agréable lié à l'excellence viticole de cette terre italienne et de ses traditions.
 
Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti est né d'une sélection rigoureuse de raisins des collines de Trévise. Ces pieds de vigne de plus de 50 ans sont plantés sur des sols calcaires. Une agriculture respectueuse y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, le raisin du Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti est doucement pressé avec des pressoirs pneumatiques et, après avoir subi une décantation statique, le moût commence à fermenter à une température contrôlée avec des levures indigènes dans des cuves en acier. 
 
Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti est l'expression la plus traditionnelle et authentique du prosecco. Complexe, crémeux et pétillant.
 
2019
Vallis Mareni Belle Prosecco Frizzante Sui Lieviti 2019 est un vin pétillant fruité aux arômes de fruits blancs, avec des notes de fleurs et des touches de croûte de pain. En bouche, il est sec, frais, crémeux et très persistant. C'est un vin complexe avec une acidité marquée et un fond de levure. 
 

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