Valderiz Sitio de Valdehermoso
Vin rouge Chêne. 9 mois en fûts de chêne français.
Valderiz Sitio de Valdehermoso 2022 se distingue par son bouquet de fruits des bois très mûrs, comme les mûres et les framboises, accompagné de subtiles touches d'épices et de notes grillées bien intégrées. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins doux et soyeux. Les fruits et le bois se marient parfaitement, offrant une finale longue et savoureuse qui incite à continuer de le déguster.
Fruité |
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Épicé | |
Jeune |
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Avec du fût | |
Léger |
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Corsé |
À propos de Valderiz Sitio de Valdehermoso
Valderiz Sitio de Valdehermoso est un vin rouge de l'A.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Valderiz. Ce vin est un monovariétal de Tinta del País.
Le raisin utilisé provient du pago Valdehermoso, qui appartient au 70 hectares de vignoble que la cave détient. Il se situe à une altitude d'environ 825 mètres, avec un sol de type sablonneux et calcaire.
Suite au transport des raisins à la cave, les divers processus d'élaboration et de vinification se font dans des entrepôts d'acier inoxydable de 20.000 kilos de capacité.
Avant l'embouteillement final, Valderiz Sitio de Valdehermoso 2 effectue un élevage de 9 mois dans des fûts de chêne. Les 80% sont des barriques françaises, et pour le reste de barriques américaines.
Le résultat final est un rouge d'un caractère marqué qui invite à poursuivre la consommation.
Valderiz est un projet géré par Tomás Esteban, membre d'une famille ayant une grande tradition vinicole. Les vins de la cave sont un exemple représentatif de ce qui se fait dans l'A.O. Ribera del Duero.
2022 | Valderiz Sitio de Valdehermoso 2022 se distingue par son bouquet de fruits des bois très mûrs, comme les mûres et les framboises, accompagné de subtiles touches d'épices et de notes grillées bien intégrées. En bouche, il est ample et structuré, avec des tanins doux et soyeux. Les fruits et le bois se marient parfaitement, offrant une finale longue et savoureuse qui incite à continuer de le déguster. |
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2021 | Valderiz Sitio de Valdehermoso 2021 est un vin rouge qui se distingue par son élégant passage en fût. Au nez, on perçoit nettement des arômes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, complétés par une subtile touche de vanille et d'épices. En bouche, il est savoureux et de longue persistance, avec une texture fluide qui en facilite la dégustation. Ce vin offre un équilibre parfait entre le fruit et les nuances apportées par le bois, résultant en un profil rond et agréable. |
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2020 | Valderiz Sitio de Valdehermoso 2020 est un rouge très expressif. Au nez, il se révèle intense, avec des arômes de fruits sauvages mûrs, d'épices et des nuances grillées. En bouche, il est volumineux, doté d'une bonne charpente. Des tanins suaves. Parfaitement intégré. Peu astringent. Finale longue et savoureuse. |
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2013 | Vaste et bien charpenté, il offre des tanins fort plaisants. Fruité avec une persistance remarquable en bouche. D'une séduisante couleur rouge cerise. Des arômes variétaux prononcés, avec des effluves épicés, des nuances de fruits des bois et des touches toastées. |
2019 |
90
Suckling
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2013 |
89
Peñín
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