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Biologique

Torremilanos Montecastrillo

Fraîcheur et noblesse
Biologique
75 cl.
2022
90 Parker
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Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Castilla y León
Contient des sulfites
Cépages 100% Tempranillo
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation

Vin rouge Chêne Biologique. 4 mois en fûts de chêne français.

Torremilanos Montecastrillo 2022 est un vin rouge qui séduit par sa jeunesse et sa vivacité. Porté au nez, il déploie un éventail d'arômes où prédominent les framboises, les mûres et une nuance délicate de cerises, entremêlées d'éclats de réglisse et d'un murmure de fleurs blanches et de thym, le tout sous un voile de toastés délicats. En bouche, il se révèle léger et agréable, avec une texture veloutée qui permet d'apprécier son caractère fruité et une finale qui laisse entrevoir une élégante minéralité. Torremilanos Montecastrillo 2022 est un vin franc, qui s'affirme dans sa simplicité et son authenticité.

Style Torremilanos Montecastrillo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Torremilanos Montecastrillo

Torremilanos Montecastrillo est un vin rouge biologique élaboré à partir du cépage Tempranillo (Tinta del país) par la cave Torremilanos dans la D.O. Ribera de Duero.

La famille Peñalba López Torremilanos acquiert ce domaine de tradition viticole, situé au cœur de la Ribera de Duero en 1975. Depuis lors, ils optent pour une agriculture respectueuse. Les vins élaborés sont certifiés biologiques.

Torremilanos Montecastrillo est un vin qui provient de ses propres vignobles. Les pieds de vigne sont âgés de 15 à 25 ans et plantés à une altitude comprise entre 800 et 900 mètres. Les vignes en espalier sont taillées en Guyot simple ou en cordon double. Les raisins sont récoltés à la main pour faire une première sélection de la vendange dans le vignoble.

Lorsqu'il entre dans la cave, le raisin du Torremilanos Montecastrillo macère durant 5 à 7 jours. La fermentation du raisin est effectuée avec des levures autochtones dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée. Pour finir, le vin est élevé en fûts de chêne français pendant 4 mois.

Torremilanos Montecastrillo est un jeune vin biologique vieilli en fût qui présente toute la fraîcheur et la noblesse de la Ribera de Duero.

2022

Torremilanos Montecastrillo 2022 est un vin rouge qui séduit par sa jeunesse et sa vivacité. Porté au nez, il déploie un éventail d'arômes où prédominent les framboises, les mûres et une nuance délicate de cerises, entremêlées d'éclats de réglisse et d'un murmure de fleurs blanches et de thym, le tout sous un voile de toastés délicats. En bouche, il se révèle léger et agréable, avec une texture veloutée qui permet d'apprécier son caractère fruité et une finale qui laisse entrevoir une élégante minéralité. Torremilanos Montecastrillo 2022 est un vin franc, qui s'affirme dans sa simplicité et son authenticité.

2018 Torremilanos Montecastrillo 2018 est un vin rouge intense aux arômes floraux, de fruits rouges avec des notes torréfiées. En bouche, il est doux, fruité, avec des notes minérales.
2007 Palais intense et profond, avec une réglisse bien marquée et des impressions minérales.

Vin à la robe pourpre éclatante.

Sensation de fraîcheur florale. Notes boisées et arômes de fruits rouges.
2022
90 Parker
2021
90 Parker
2020
88 Peñín

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