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Biologique
Naturelle

Tetramythos Roditis Orange

Richesse et complexité du vin orange
Biologique
Naturelle
75 cl.
2023
92 Decántalo
Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Péloponnèse
Cépages 100% Roditis
Service 12.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Tetramythos Roditis Orange 2023

Vin orange Vieillissement sous bois Naturelle et Biologique. 6 meses en barricas de roble.

Style Tetramythos Roditis Orange
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Sushi, Fromages affinés, Plats épicés, Poisson fumé, Plats épicés

À propos de Tetramythos Roditis Orange

Connu pour son ouvrage « Description de la Grèce », Pausanias est un géographe grec de l'Antiquité (110 après J.-C.) qui a beaucoup voyagé à travers le pays et a visité de nombreuses villes et sanctuaires, recueillant des informations sur leur géographie, leur histoire, leur mythologie, leurs monuments et leurs coutumes locales. Son travail est une source d'information inestimable pour les chercheurs modernes qui souhaitent en savoir plus sur la Grèce antique et ses merveilles. En ce qui concerne le nord du Péloponnèse, Pausanias mentionne les villages locaux comme étant idéaux pour la culture de la vigne, preuve latente du grand patrimoine viticole de la région. C'est ici que Panagiotis Papagiannopoulos, œnologue prestigieux à l'intervention minimale, donne une interprétation fascinante des variétés autochtones de la région et met en valeur les vins nés au pied du mont Helmos et surplombant le golfe de Corinthe.

Parmi les vins qu'il élabore selon des méthodes ancestrales, le Tetramythos Roditis Orange est un vin orange issu d'un seul vignoble situé à 850 mètres d'altitude. Les vignes, âgées de 50 ans, sont de la variété indigène Roditis, plantées sur des sols calcaires et avec un rendement de seulement 12,5 hl/ha. Une agriculture écologique est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. Une fois dans la cave, la fermentation se fait avec les rafles et les peaux dans des amphores d'argile, avec un temps d'extraction total de 21 jours. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé pendant 6 mois en chêne neutre.

Tout comme la « Description de la Grèce » de Pausanias est un ouvrage essentiel pour l'étude historique et géographique de la Grèce antique, le Tetramythos Roditis Orange est un vin clé pour comprendre la richesse et la complexité de la culture viticole grecque.

2021

Le Tetramythos Roditis Orange 2021 est un vin orange parfumé aux arômes de fruits à noyaux, aux notes d'écorce d'orange et aux nuances de poivre blanc. La bouche est crémeuse, énergique et puissante. Un vin moyennement corsé avec une acidité vive, des tannins fermes et une longue finale marquée par des notes épicées et poivrées.

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