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Clase Azul Tequila Día de Muertos

Clase Azul Tequila Día de Muertos

Une édition limitée de bottes en rhum agricole
Biologique
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Clase Azul Tequila Día de Muertos
1 Litre
Détails
Alcool 40.00%
Région d’origine Jalisco
Distillerie Clase Azul
Cépages 100% Weber Blue Agave
Volume 1 Litre
Rapport de dégustation Clase Azul Tequila Día de Muertos 1 Litre

Tequila (1 Litre). Vieillissement sous bois.

Clase Azul Tequila Día de Muertos est une tequila savoureuse, unique et inégalable. Le nez est doux, avec des arômes de jus de canne et de confiture de coing, accompagnés de notes de fruits secs, de noix grillées et d'amandes. La bouche conserve ce caractère, avec des notes fruitées (écorce d'orange) se mêlant au clou de girofle, à la noix et au cacao. Longue finale avec des notes de chêne grillé.

Mariage
Sushi, Fromages affinés, Poisson gras, Plats épicés, Plats épicés , Fromages à pâte molle

À propos de Clase Azul Tequila Día de Muertos

Le Jour des morts, reconnu comme patrimoine culturel immatériel de l'humanité, est l'une des fêtes les plus connues au monde. Cette fête, d'origine mexicaine, est destinée non seulement à se souvenir des êtres chers qui ne sont plus là, mais aussi à leur rendre hommage par des offrandes et des autels érigés en leur nom. Quoi de mieux que la Tequila Clase Azul Día de Muertos?

Clase Azul Tequila Día de Muertos est une édition limitée créée à l'occasion de cette fête mexicaine. Il n'était pas inhabituel que le producteur Clase Azul, dont l'objectif est de partager la culture mexicaine avec le reste du monde, profite de cette journée pour lancer l'une de ses tequilas les plus spéciales et les plus exubérantes. Vieilli dans des fûts de rhum agricole (rhum artisanal de l'île de la Martinique). Cette boisson, obtenue à partir du jus de canne à sucre, est la touche finale du Clase Azul Tequila Día de Muertos. Cependant, le cœur et l'âme de cette boisson résident dans l'agave bleu, une plante typique de la région de Jalisco, dans l'ouest du Mexique. Dans cette région au climat sec et semi-aride, cette plante (très proche de l'ananas) pousse sur des sols volcaniques et minéraux, à 1 500 mètres d'altitude. C'est le cœur de la plante, récolté juste avant la floraison, qui présente un réel intérêt, car il permet d'extraire le moût sucré appelé hydromel. C'est ce liquide collant et sucré qui fermente à partir de la levure Blue Class sélectionnée pour produire ce que l'on appelle le pulque. C'est ce dernier liquide, déjà alcoolisé, qui sera transvasé dans des alambics, où il sera doublement distillé pour obtenir le Clase Azul Tequila Día de Muertos.

Enfin, la véritable touche spécifique du Clase Azul Tequila Día de Muertos proviendra des fûts de rhum agricole,le célèbre rhum artisanal produit sur l'île de la Martinique, dont l'essence donnera au Clase Azul Tequila Día de Muertos sa touche unique et inimitable. Le contenant, créé par des artisans et inspiré des décorations traditionnelles du Jour des morts (fleurs de cempasúchil, papier déchiqueté et crânes en sucre), sera la touche finale parfaite. Quelle meilleure façon de se souvenir et de rendre hommage à nos proches ?

Clase Azul Tequila Día de Muertos est une tequila savoureuse, unique et inégalable. Le nez est doux, avec des arômes de jus de canne et de confiture de coing, accompagnés de notes de fruits secs, de noix grillées et d'amandes. La bouche conserve ce caractère, avec des notes fruitées (écorce d'orange) se mêlant au clou de girofle, à la noix et au cacao. Longue finale avec des notes de chêne grillé.

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