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Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato

La fusion du terroir et de la passion
75 cl.
2022
92 Decántalo
93 Decanter
92 Suckling
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Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine La Sicile
Apellation DOC Etna Rosso
Contient des sulfites
Cépages 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
Service 11.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation
Vin rosé Viticulture raisonnée.

Le Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato 2022 est un vin rosé fruité au nez parfumé de fruits rouges, de notes de fleurs de violette et d'herbes méditerranéennes avec des nuances minérales. La bouche est légère, fraîche et vive. Un vin doux avec une acidité bien équilibrée, un passage fluide et une longue finale saline attrayante. Parfait à boire jeune, mais aussi après 2-3 ans.

Style Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Apéritif, Desserts aux fruits, Pâtes, Pizzas

À propos de Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato

Dans le monde du vin, la magie vient parfois de la passion pour le cépage indigène et du profond respect pour le terroir qui entoure les vignobles. Marco de Grazia, propriétaire visionnaire de la Tenuta delle Terre Nere et expert en DOC Etna Rosso (Sicile), a parfaitement compris ce lien. C'est ainsi qu'est née la nécessité d'exprimer dans un vin rosé la véritable essence du cépage autochtone Nerello Mascalese et du terroir volcanique unique du mont Etna. Le résultat ne s'est pas fait attendre : Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato.

Créé sur les pentes de l'un des volcans les plus célèbres de la Méditerranée, le Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato est élaboré à partir de la variété indigène nerello mascalese et d'un petit pourcentage de nerello cappuccio. Les vignes, âgées de 25 à 60 ans, sont plantées dans les communes de Castiglione di Sicilia et de Randazzo, entre 600 et 900 mètres d'altitude. Engagé dans l'agriculture durable, le vignoble est soumis à des pratiques biologiques et biodynamiques et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Dans la cave, après un pressurage doux, le moût obtenu est décanté à froid, puis la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée, suivie d'une maturation sur les lies pendant plusieurs mois avant la mise en bouteille.

Le résultat est le Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato. La fusion parfaite d'un raisin local frais et élégant avec le savoir-faire transmis de génération en génération. Un voyage au cœur de la Sicile et de son meilleur rosé.

 

2022

Le Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosato 2022 est un vin rosé fruité au nez parfumé de fruits rouges, de notes de fleurs de violette et d'herbes méditerranéennes avec des nuances minérales. La bouche est légère, fraîche et vive. Un vin doux avec une acidité bien équilibrée, un passage fluide et une longue finale saline attrayante. Parfait à boire jeune, mais aussi après 2-3 ans.

2022
92 Suckling

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