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Vegan

Tarima Mediterráneo

Assemblage méditerranéen expressif et équilibré
Vegan
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 12.00%
Région d’origine Valencia
Apellation D.O. Alicante
Cave Volver
Contient des sulfites
Cépages 50% Merseguera, 50% moscatell
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Tarima Mediterráneo 2023

Vin blanc Jeune Vegan.

Tarima Mediterráneo 2023 est un vin blanc qui capture l'essence d'une journée ensoleillée sur le littoral. Au nez, il déploie un bouquet de fleurs blanches et méditerranéennes, agrémenté de notes vives de pêche et d'abricot. En bouche, il se révèle léger et rafraîchissant, avec une vivacité qui évoque la brise marine et une finale qui laisse une empreinte de fruits à noyau mûrs. Un vin jeune et joyeux, parfait pour se délecter à tout instant.

Style Tarima Mediterráneo
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Fruits de mer, Poisson blanc, Poisson gras, Plats épicés, Pâtes, Salades, Plats épicés

À propos de Tarima Mediterráneo

Tarima Mediterráneo est un vin blanc élaboré avec les variétés merseguera et moscatell par la cave Volver dans la D.O. Alicante, dans la Communauté valencienne (Espagne).

Faisant partie du groupe viticole Jorge Ordóñez, Volver est une cave qui a été fondée en 2004 par l'œnologue Rafael Cañizares. Un projet à portée internationale qui défend les méthodes traditionnelles et élabore des vins dans les appellations d'origine Alicante, La Mancha et Jumilla, entre autres.

Tarima Mediterráneo est issu de 20 hectares de vignobles plantés sur des sols calcaires et très pauvres en matière organique. Ces vignes de plus de 50 ans sont travaillées de manière traditionnelle et permettent d'obtenir de très faibles rendements. La vendange est réalisée lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation.

Dans la cave, les raisins du Tarima Mediterráneo sont méticuleusement sélectionnés et égrappés. Après un pressurage doux, on obtient un moût très propre qui fermente à une température contrôlée de 16 °C dans des cuves en acier inoxydable. Une fois le vin filtré et clarifié, il est mis en bouteille pour être commercialisé.

Élaboré avec deux des variétés emblématiques de la D.O. Alicante et avec une présentation des plus maritimes, Tarima Mediterráneo est un vin blanc qui exprime parfaitement le caractère méditerranéen de la région.

2023

Tarima Mediterráneo 2023 est un vin blanc qui capture l'essence d'une journée ensoleillée sur le littoral. Au nez, il déploie un bouquet de fleurs blanches et méditerranéennes, agrémenté de notes vives de pêche et d'abricot. En bouche, il se révèle léger et rafraîchissant, avec une vivacité qui évoque la brise marine et une finale qui laisse une empreinte de fruits à noyau mûrs. Un vin jeune et joyeux, parfait pour se délecter à tout instant.
2022

Tarima Mediterráneo 2022 est un vin blanc qui charme par sa jeunesse et sa légèreté. À l'approche du nez, il déploie des arômes vifs de fleurs blanches et un assortiment de fruits à noyau tels que la pêche et l'abricot. En bouche, il se révèle expressif et équilibré, se distinguant par sa vivacité et une note subtilement fruitée. Ce vin est le choix idéal pour ceux qui recherchent à savourer des saveurs authentiques et une expression directe du caractère méditerranéen.
2020

Tarima Mediterráneo 2018 est un vin blanc aromatique avec des notes florales, des notes de fruits à noyau et des touches herbacées. En bouche, il est frais, léger et expressif. Un vin parfumé et équilibré qui se boit agréablement.

 

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