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Casher

Taanug Cabernet Merlot Crianza

Un vin rouge casher issu de l'une des caves les plus enracinées du Penedès
Casher
75 cl.
2021
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine La Catalogne
Apellation D.O. Penedès
Cave Pinord
Contient des sulfites
Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Taanug Cabernet Merlot Crianza 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Casher. 12 mois en fûts de chêne.

Taanug Cabernet Merlot Crianza 2021 déploie un séduisant éventail d'arômes fruités, avec une prédominance de mûres, de cassis et de myrtilles, entremêlés d'une touche subtile d'épices et de notes grillées issues de son élevage. En bouche, il se révèle puissant et charpenté, offrant une expérience fruitée des plus intenses. Les tanins sont parfaitement intégrés, menant à une finale longue et persistante qui souligne sa concentration. Ce vin rouge est un témoignage d'équilibre et de caractère.

Style Taanug Cabernet Merlot Crianza
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Viande blanche, Fromages affinés

À propos de Taanug Cabernet Merlot Crianza

Taanug Cabernet Merlot Crianza est un vin rouge élaboré par Bodegues Pinord à Vilafranca de Penedès, D.O. Penedés.

 

Bodegues Pinord est une cave familiale de plus de 150 ans d'histoire dans le monde de la vinification. En 1942, ils construisirent la cave à Vilafranca del Penedès, près de la gare, à seulement 4 km du domaine d'origine. Depuis cette cave, ils envoyaient leurs vins en vrac à la moitié du pays et la proximité de la gare rendait la tâche plus facile. La cave avait une canalisation qui passait par-dessous les voies pour remplir les cuves des trains qui transportaient le vin.

Aujourd’hui, Bodegues Pinord produit des vins dans de différentes régions viticoles, et mise sur l'agriculture biologique. Génération après génération, la philosophie de la famille Tetas se résume en : tradition familiale, esprit pionnier et innovateur, amour pour la terre et passion pour le bon vin.

 

Taanug Cabernet Merlot Crianza est un vin fait à partir de Cabernet Sauvignon et Merlot en suivant les paramètres « kascher » (toute l’élaboration est supervisée par un rabbin, comme le dictent les codes de la religion juive).

Après la vendange, il fermente et macère pendant environ 15 jours. Une fois que le coupage est fait, il reste quelques mois dans des fûts pour passer après un temps en bouteille.

 

Taanug Cabernet Merlot Crianza un vin puissant, long et élégant avec un bon équilibre entre le fruité et les notes de l’élevage.

2021

Taanug Cabernet Merlot Crianza 2021 déploie un séduisant éventail d'arômes fruités, avec une prédominance de mûres, de cassis et de myrtilles, entremêlés d'une touche subtile d'épices et de notes grillées issues de son élevage. En bouche, il se révèle puissant et charpenté, offrant une expérience fruitée des plus intenses. Les tanins sont parfaitement intégrés, menant à une finale longue et persistante qui souligne sa concentration. Ce vin rouge est un témoignage d'équilibre et de caractère.

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