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Sembro Roble

Un vin jeune et élégant
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Castilla y León
Contient des sulfites
Cépages 100% Tempranillo
Service 15.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Sembro Roble 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois. 6 mois en fûts de chêne.

Sembro Roble 2023 se distingue par une couleur rouge éclatante. Au nez, il se caractérise par ses notes intenses de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, accompagnées d'une subtile touche de vanille. En bouche, c'est un vin fruité et juteux, avec une fraîcheur qui invite à poursuivre la dégustation. Ses tanins sont doux et mûrs, conférant ainsi une texture lisse et agréable. Son profil fluide en fait une option idéale pour apprécier en toute occasion.                      

Style Sembro Roble
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumes, Viande rouge, Riz

À propos de Sembro Roble

Sembro Roble 2017 est un vin rouge issu du cépage Tempranillo élaboré par la cave Viñas de Jaro de la D.O. Ribera de Duero.

Viñas del Jaro est une cave qui appartient à la Compañía de Viñedos Iberian, un projet de la Famille Osborne Osborne dont les origines remontent au XVIII siècle avec l’élaboration des vins de Jerez. Depuis lors, la cave s’est bien développée et est aujourd’hui devenue une société qui élabore des vins des différentes régions viticoles d’Espagne telles que la Ribera de Duero, la Rioja, la Rueda, la Toro, la Rías Baixas, la Bierzo, le Penedès, le Priorat ou les Vins de la Terre de Castille. Dans le cas du vin Viñas del Jaro, il est produit par une cave fondée en 1997, situé dans la ville de Pesquera de Duero (Valladolid).

À un kilomètre de la rivière Duero, les raisins du Sembro Roble 2017 proviennent d'un domaine de 49 hectares, situé entre 800 et 745 mètres d'altitude. De même, les pieds de vigne sont organisés sur diverses pentes avec des orientations différentes, ce qui donne des raisins avec des personnalités distinctes. La vendange se fait manuellement dans des boîtes de 15 kg et séparément en fonction du lieu-dit et de la variété.

Dans la cave, le moût du Sembro Roble 2017 fermente pendant 10 jours dans des cuves en acier inoxydable et macère pendant 7 jours avec la peau. Enfin, il est élevé pendant 4 mois en fûts de chêne français de 300 litres, neuves ou âgées d’un an.

Sembro Roble 2017 est un vin rouge qui renferme toute la jeunesse du fruit et toute l'élégance du fût.

2023

Sembro Roble 2023 se distingue par une couleur rouge éclatante. Au nez, il se caractérise par ses notes intenses de fruits rouges tels que les cerises et les framboises, accompagnées d'une subtile touche de vanille. En bouche, c'est un vin fruité et juteux, avec une fraîcheur qui invite à poursuivre la dégustation. Ses tanins sont doux et mûrs, conférant ainsi une texture lisse et agréable. Son profil fluide en fait une option idéale pour apprécier en toute occasion.                      

2022

Sembro Roble 2022 est un vin rouge qui séduit par sa fraîcheur et son profil fruité. Au nez, il déploie une palette d'arômes où dominent les cerises et les fraises, entrelacées de subtiles notes de vanille et de poivre, héritées de son court séjour en fût de chêne. En bouche, il se révèle gourmand et accessible, avec des tanins soyeux qui caressent le palais et une texture coulante qui invite à la dégustation continue. Parfait pour ceux qui recherchent un vin convivial et généreusement fruité.

2017 Sembro Roble 2017 est un vin rouge juteux aux arômes prononcés de fruits rouges, mélangés à des fruits noirs et à des notes de tabac et de cacao. En bouche, il est savoureux, avec des notes gourmandes de fruit et de torréfaction.

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