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Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1

37,5 cl. (3/8) 2022

Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1 2022

Vin doux Jeune.
14,06 CHF
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Vin doux Jeune.
Alcool: 10.00%
Apellation: D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Cave: Jorge Ordoñez
Volume: 37,5 cl. (3/8)
Région d’origine: Espagne Andalousie
Espagne Contient des sulfites
Cépages: 100% Moscatel de Alejandría
  • Nouveau
Vin doux Jeune.

Service

Servir à: 6.0°C

Mariage

Légumes, Apéritif, Foie

Style Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1 37,5 cl. (3/8) 2022

Peu complexe
Très complexe
Peu complexe
Très complexe
Peu sucré
Très sucré
Peu sucré
Très sucré

Caractéristiques de Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1

Selección Especial Nº1 est un vin doux de la D.O. Málaga élaboré par la cave Jorge Ordóñez. Ce vin est une monoculture des raisins Moscatel de Alejandría.

Les grappes utilisées pour Selección Especial Nº1 proviennent de vignobles de 40 ans d'âge en moyenne, situés à 400 mètres d'altitude environ dans les montagnes de Axarquía, à Málaga.

Le climat de la région est bien plus ensoleillé et sec, raison pour laquelle le rendement du vignoble est très faible, bien qu'il soit de grande qualité.

La récolte des grains de Selección Especial Nº1 est réalisée de manière tardive, lorsque les raisins sont déjà bien matures. Les raisins, une fois en cave, passent par une table de sélection.

Les grains de Selección Especial Nº1 passent ensuite par une fermentation dans des tines d'acier inoxydables, laquelle est obtenue par diminution de la température lorsque le degré d'alcool souhaité est atteint.


Jorge Ordóñez est l'une des références principales dans l'élaboration de vins doux. La production de la cave est dirigée par l'Autrichien Alois Kracher.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Notations Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1

2019
94
2015
91
2015
94
2014
2014
2013
94
2019
90

Rapport de dégustation Jorge Ordonez & Co. Selección Especial Nº1

De bonne puissance, il est enveloppant. Agréable fond minéral.

Couleur jaune doré pâle, attractive et étincelante.

Forte intensité, notes exotiques qui s'accompagnent de nuances florales.
Puissant, envoûtant et chaleureux, touche de minéralité.

Doré clair.

Intense, notes fraiches d’orange et d’épices exotiques. Fleuri et musqué.
Alcool
10.00%
Région d’origine
Espagne Andalousie
Apellation
D.O. Málaga-Sierras de Málaga
Cave
Jorge Ordoñez
Cépages
100% Moscatel de Alejandría
Volume
37,5 cl. (3/8)
Contient des sulfites

Autres vins Jorge Ordoñez

Avec le millésime 2004, sont nés les premiers vins de cette cave, située à la fin de Almáchar, au coeur de la Axarquia Malaga, une région montagneuse de pentes abruptes et les sols en ardoise, le long de la Méditerranée. C'est l'une des plus anciennes de vitinícolas Europe. C'est le premier établissement vinicole établie dans cette localité, comme la destination traditionnelle de ces raisins ont été la production de raisins secs. Peut-être la partie la plus récente de cette proposition était confiante que la vinification œnologiques dans le vigneron autrichien Alois Kracher, qui était le numéro incontesté vins doux dans le pays.