Ruinart Rosé Second Skin est un vin pétillant Reserva élaboré par Ruinart dans l’AOC Champagne, en Champagne (France).
Ruinart est la première maison à produire du champagne. Fondée 1729, elle est principalement connue pour sa domination du Chardonnay, le cépage par excellence de cette région viticole de renommée internationale. Mais si cette cave se distingue par quelque chose, c'est par la maîtrise qu'elle a eue, génération après génération, à maintenir un équilibre exquis entre tradition et innovation, faisant de ses champagnes d'authentiques œuvres d'art.
Ruinart Rosé Second Skin est issu d'un assemblage composé des deux cépages royaux de l'AOC Champagne : le pinot noir et le chardonnay. Cultivés majoritairement dans les vignobles Premier Cru de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, ce sont des raisins qui évoluent lentement, offrant une complexité aromatique impressionnante. Lorsqu'ils atteignent enfin leur moment optimal de maturation, ils sont récoltés manuellement.
Dans la cave, Ruinart Rosé Second Skin est vinifié selon la méthode traditionnelle champenoise. Elle débute par une première fermentation dans des cuves en acier inoxydable thermo-réglables et se poursuit par une seconde fermentation en bouteille avec un élevage de 36 mois sur lies.
Ruinart Rosé Second Skin est présenté dans un emballage écologique moderne et responsable. Une manière élégante et originale de présenter un champagne de luxe avec des matières 100 % recyclables, simulant les murs des célèbres galeries souterraines de la Maison Ruinart, appelées Les Crayères.