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Roserock Drouhin Pinot Noir

Roserock Drouhin Pinot Noir

Un pinot noir de l'Oregon aux qualités uniques, élégantes et délicieuses
Roserock Drouhin Pinot Noir
75 cl.
2021
Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Oregon
Apellation Red Hills
Cave Roserock
Contient des sulfites
Cépages 100% Pinot Noir
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Roserock Drouhin Pinot Noir 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 18 mois en fûts de chêne français.

Style Roserock Drouhin Pinot Noir
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Viande rouge

À propos de Roserock Drouhin Pinot Noir

Il n'est pas nécessaire d'être un millennial pour se demander d'où viennent les produits que vous achetez, qui les a fabriqués et comment ils sont élaborés. De plus en plus d'acheteurs recherchent des articles biologiques respectueux de l'environnement et font attention à l'excès de déchets. La durabilité concerne également la viticulture. Selon sa situation géographique, l'établissement viticole peut essayer d'obtenir l'un ou l'autre certificat. Dans l'Oregon, comme dans les États de Washington et de l'Idaho, de plus en plus d'exploitations viticoles adhèrent à la certification LIVE (low-input viticulture and oenology), qui repose sur une série de contrôles garantissant le respect de pratiques durables tout au long du processus viticole.


Roserock, un domaine viticole bourguignon historique depuis 1880 qui a traversé l'océan pour faire du rêve américain une réalité, est un défenseur de l'agriculture durable. Dirigés par Philippe Drouhin et Véronique Boss-Drouhin, ils se sont installés dans les Dundee Hills de la Willamette Valley pour explorer et exprimer les terroirs de l'Oregon (USA). Le Roserock Drouhin Pinot Noir est une sélection de pinots noirs issus des 35 parcelles du domaine cultivées selon une agriculture respectueuse et vendangées à la main. Une fois dans la cave, les différents lots de raisins sont égrappés et fermentés séparément à température contrôlée, puis vieillis pendant 18 mois en fûts de chêne français.


Dans une appellation, Eola-Amity Hills AVA, où le pinot noir se caractérise par sa structure et sa puissance, Roserock Drouhin Pinot Noir est une cuvée aux qualités uniques, élégantes et délicieuses ; l'aboutissement d'une riche histoire familiale qui a débuté à Beaune (France) il y a plus d'un siècle et qui a toujours défendu la durabilité de la vinification.

 

2018

Roserock Drouhin Pinot Noir 2018 est un vin élégant et harmonieux. Au nez, ce rouge déploie des arômes de framboises épicées, des effluves d'agrumes et des touches florales. En bouche, il se révèle mûr, doté d'une structure moyenne et d'une complexité de fruits épicés. Des tanins d'une grande finesse. Vivace et séduisant. La finale est persistante et distinguée.
2016

Le Roserock Drouhin Pinot Noir 2016 est un vin rouge coulant aux arômes purs de cerises mûres, avec des notes de violette et des touches de poivre rose. La bouche est vive, légère et délicate. Un vin moyennement corsé avec une merveilleuse acidité, des tanins fermes et granuleux et une longue finale aux subtils souvenirs terreux.



 
2015

Roserock Drouhin Pinot Noir 2015 est un rouge élégant et fluide. Au nez, il révèle une intensité aromatique, avec des effluves délicates de cerises rouges, de feuilles de framboise, de myrtilles, d'agrumes (citron et orange), des touches de poivre, de lavande et de caramel. En bouche, il se distingue par une structure de corps moyen, avec des tanins fermes et charnus, et des saveurs de fruits rouges, de cèdre. La finale est plaisante, marquée par des notes grillées.

 

 

 
2018
93 Parker
93 Suckling
2016
93 Parker
94 Suckling
93 Winespectator
2015
92 Parker
94 Suckling
90 Winespectator

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