Caractéristiques de Calvados Roger Groult Doyen d'Âge
Calvados Roger Groult Doyen d'âge est élaboré à partir de pommes à cidre récoltées et sélectionnées à la main dans la région du Pays d'Auge. Elles passent par une double distillation au feu de bois. Le produit vieillit et est mélangé dans des vieilles cuves de chêne français. Finalement, il est embouteillé à la propriété. Doyen d'Âge est un mélange exceptionnel venant de la cave la plus ancienne de la propriété. Il a été développé par plusieurs générations de maîtres de cave. Caractérisé par ses arômes de pomme cuite, de vanille et par une grande rondeur, celui-ci est un Calvados dont vous profiterez pleinement.
Roger Groult est une entreprise familiale qui a connu déjà 5 générations. Tout commença au XVIIIème siècle quand la famille Groult s'est installée au Clos de la Hurvanière, une magnifique ferme située sur les collines du Pays d'Auge. Plusieurs dizaines d'années plus tard, Pierre Groult élabora un Calvados qui se fit rapidement une réputation. C'est son fils qui développa la production de Calvados au niveau régional. Mais c'est grâce au fils de Léon, Roger Groult que cette distillerie connut son apogée. Plus tard, elle passa entre les mains de Jean-Pierre et finalement dans celle de Jean-Roger, qui fait perpétuer la tradition familiale.
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