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Rimarts 40 Gran Reserva

Rimarts 40 Gran Reserva

L'élégance et la polyvalence d'un long vieillissement
Rimarts 40 Gran Reserva
75 cl.
92 Decántalo
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Détails
Alcool 11.50%
Région d’origine La Catalogne
Type de vin mousseux Cava
Cave Rimarts
Contient des sulfites
Cépages Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo
Service 6.0
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Rimarts 40 Gran Reserva

Cava Brut Nature. 40 mois en bouteille.

Le Rimarts 40 Gran Reserva est un vin mousseux crémeux aux arômes de fruits blancs mûrs, avec des notes de levure et des nuances de fruits secs. En bouche, il est riche, net et bien structuré. Un cava sec avec un carbonique parfaitement intégré, une acidité présente et une finale longue et très agréable.

Style Rimarts 40 Gran Reserva
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Riz, Viande blanche, Sushi, Risottos, Desserts aux fruits, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Rimarts 40 Gran Reserva

Le Cava est le vin mousseux espagnol avec appellation d'origine qui est connu internationalement et est présent sur plus de 100 marchés mondiaux. L’établissement vinicole Rimarts s'est fait un nom grâce à ses cavas de qualité. Petite exploitation viticole de Sant Sadurní d'Anoia, la marque est un acronyme du nom du père des propriétaires actuels, Ricard Martínez de Simón. Avec un contrôle rigoureux dans le vignoble, de longues périodes de vieillissement et des prix très abordables, les vins mousseux Rimarts sont devenus les préférés des amateurs des meilleures bulles.

Parmi les produits qu'ils élaborent, Rimarts 40 Gran Reserva est un cava élaboré à partir des variétés traditionnelles macabeo, xarel-lo et parellada avec une petite addition de chardonnay. Les raisins biologiques sont récoltés manuellement et, une fois récoltés, ils sont vinifiés selon les normes du monde du Cava, en suivant la méthode champenoise. Les raisins sont égrappés et pressés et le moût obtenu est fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite mis en bouteille pour commencer la seconde fermentation et un processus de vieillissement d'au moins 40 mois. Enfin, il est dégorgé à la main (la date de dégorgement est indiquée sur chaque étiquette) et sans ajout de liqueur d'expédition.

Rimarts 40 Gran Reserva respire l'élégance et la polyvalence. Un vin mousseux de la D.O. Cava de longue garde à un prix imbattable qui triomphe toujours grâce à son volume, sa complexité et sa fraîcheur.

Le Rimarts 40 Gran Reserva est un vin mousseux crémeux aux arômes de fruits blancs mûrs, avec des notes de levure et des nuances de fruits secs. En bouche, il est riche, net et bien structuré. Un cava sec avec un carbonique parfaitement intégré, une acidité présente et une finale longue et très agréable.

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