Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Biologique

Remordimiento tinto

Une belle sélection de différents sols et variétés
Biologique
75 cl.
2023
92 Decántalo
Détails
Alcool 14.50%
Région d’origine Murcia
Apellation D.O. Jumilla
Contient des sulfites
Cépages 90% Monastrell, 10% Garnacha Tinta
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Remordimiento tinto 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Remordimiento tinto 2023 offre un nez séduisant avec des notes de fruits en confiture, mettant en avant la cerise et la mûre, accompagnées de subtils accents balsamiques. En bouche, il est frais et minéral, avec un profil juteux qui incite à continuer de le savourer. Sa structure profonde se complète par des arômes tertiaires qui apportent complexité et caractère. Ce vin est un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge léger mais avec de la personnalité.                      

Style Remordimiento tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Saucisses

À propos de Remordimiento tinto

Remordimiento tinto est un vin rouge écologique vieilli sous bois et élaboré avec les cépages Monastrell et Garnacha par Bodegas Cerrón dans la D.O. Jumilla, dans la région de Murcie (Espagne). 
 
Bodegas Cerrón est un projet familial dont l'objectif est de préserver la tradition viticole de la ville qui remonte à 1895 dans la région de La Calera. Pour ce faire, ils récupèrent des vignobles abandonnés à l'époque en raison de faibles rendements. Avec les 26 hectares, ils élaborent à l’heure actuelle des vins locaux avec un équilibre optimal entre acidité, alcool et fruit. 
 
Remordimiento tinto provient d'une sélection de vignobles plantés majoritairement sur des sols calcaires entre 840 et 900 mètres d'altitude. Ce sont des vignes âgées de 25 à 50 ans qui sont travaillées sous certificat écologique. Les rendements sont très faibles et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation. 
 
Dans la cave, les raisins du Remordimiento tinto macèrent à froid puis la fermentation spontanée commence avec des levures indigènes dans des fûts et amphores en argile, en ciment et en acier inoxydable. Enfin, le vin vieillit en amphores d'argile et en fûts de chêne français de 500, 600 et 700 litres pendant 18 mois.
 
Sous un nom qui évoque la responsabilité de suivre un héritage viticole séculaire, Remorimiento tinto est un assemblage issu de la sélection exhaustive de différents terroirs et variétés. Un vin qui reflète une terre qui a été travaillée et entretenue de génération en génération. 
 
2023

Remordimiento tinto 2023 offre un nez séduisant avec des notes de fruits en confiture, mettant en avant la cerise et la mûre, accompagnées de subtils accents balsamiques. En bouche, il est frais et minéral, avec un profil juteux qui incite à continuer de le savourer. Sa structure profonde se complète par des arômes tertiaires qui apportent complexité et caractère. Ce vin est un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge léger mais avec de la personnalité.                      

2018

Remorimiento tinto 2018 est un vin rouge juteux aux arômes de fruits rouges et noirs confits, aux notes épicées et aux touches minérales. En bouche, il est savoureux, frais et balsamique. Un vin élégant et moyennement corsé avec une finale majoritairement sucrée.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible