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Pinino Rosso di Montalcino

Pinino Rosso di Montalcino

Le fruit direct de la Toscane
Pinino Rosso di Montalcino
75 cl.
2019
89 Parker
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Toscane
Apellation DOC Rosso di Montalcino
Cave Azienda Pinino
Contient des sulfites
Cépages 100% Sangiovese
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Pinino Rosso di Montalcino 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois.

Style Pinino Rosso di Montalcino
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Fromages affinés, Pâtes

À propos de Pinino Rosso di Montalcino

Pinino Rosso di Montalcino est un vin rouge élaboré avec la variété originaire de Toscane sangiovese grosso par la cave Pinino sous la DOC Rosso di Montalcino.

Pinino est une entreprise viticole créée en 1950 et appartenant actuellement à deux couples amoureux du paysage et de ses fruits. Il s'agit d'une sorte d'amphithéâtre naturel au nord de la ville de Montalcino (Toscane) qui permet de produire des vins d'exception grâce à son climat et ses terroirs. Ce domaine a le vent en poupe avec l'acquisition de nouveaux vignobles et la construction d'une nouvelle cave.

Pinino Rosso di Montalcino provient de vignobles âgés de 15 ans en moyenne et plantés sur des sols riches en argile et calcaire. Bénéficiant de conditions météorologiques très particulières, le sangiovese grosso, la variété de Montalcino par excellence, est cultivée en limitant le rendement de la vigne et avec un haut degré de concentration du raisin. La récolte est réalisée manuellement avec une sélection minutieuse des grappes.

Lorsque les raisins du Pinino Rosso di Montalcino arrivent à la cave, ils passent par une deuxième sélection sur une table de tri spéciale. Pour sa vinification, le vin passe par une longue fermentation avant d'être transvasé dans des fûts de chêne slave et chêne français où il repose 6 à 8 mois. Enfin, il est affiné en bouteille avant d'être commercialisé.

Pinino Rosso di Montalcino 2016 est un vin rouge harmonieux, épicé et très agréable. Un vin 100 % toscan qui se marie facilement et ne laisse personne indifférent.
2016 Pinino Rosso di Montalcino 2016 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges et de baies mûres. En bouche, il a une saveur pleine, dense et bien équilibrée. Avec un corps fin, il laisse une finale agréable avec une saveur douce et très fruitée.
2019
89 Parker

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