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Perelada 5 Finques

Une ode à l'harmonie entre la mer et la montagne
75 cl.
2019
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Détails
Alcool 15.00%
Région d’origine La Catalogne
Apellation D.O. Empordà
Cave Perelada
Contient des sulfites
Cépages 42% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 14% Samsó, 14% Syrah, 7% Garnacha Tinta, 4% Monastrell
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Perelada 5 Finques 2019

Vin rouge Réserve. 16 mois en fûts de chêne français et américain.

Perelada 5 Finques 2019 déploie une intense couleur rouge cerise qui séduit au premier regard. Lorsqu'on s'approche pour le sentir, il révèle des arômes de fraises, de cerises et une note épicée, le tout complété par des nuances balsamiques et une effluve subtile de café fraîchement torréfié. En bouche, sa vivacité surprend, révélant une structure robuste et un équilibre admirable. Les tannins, présents mais harmonieux, cèdent la place à une finale persistante qui incite à continuer de savourer sa personnalité distincte.

Style Perelada 5 Finques
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Champignons, Risottos, Légumes, Viande rouge, Gibier, Viande blanche

À propos de Perelada 5 Finques

Dans les contradictions se cache la grandeur d'un amour impossible. Comme le contraste entre la mer, profonde et changeante, et la montagne, solide et éternelle, deux forces apparemment opposées qui, en s'unissant, révèlent leur beauté incomparable. Cette même idée se reflète dans la gastronomie méditerranéenne, en particulier dans la cuisine catalane, où le concept de "mar y montaña" est une véritable célébration de la fusion de l'inattendu. Et quel meilleur exemple que les plats qui combinent le meilleur de la mer — poissons et fruits de mer frais — avec les saveurs les plus succulentes de la terre — viandes de gibier, viandes rouges et légumes ? Le résultat est une symphonie de saveurs qui, en se réunissant, créent une expérience surprenante et délicieuse.

Dans ce contexte, Perelada est la représentation vivante de cette fusion entre mer et montagne. Située à l'extrême nord-est de la Catalogne, à la frontière avec la France, cette cave bénéficie d'un emplacement privilégié où les montagnes embrassent la mer, créant un environnement naturel parfait pour la culture des vignobles. La richesse de ces paysages se reflète particulièrement dans ses vins, qui capturent l'essence du territoire et la fraîcheur de l'air qui les entoure.

Sous l'Appellation d'Origine Empordà, Perelada nous offre une incroyable variété de vins qui reflètent la riche diversité des sols et des cépages traditionnels de la région. Un exemple clair de cette richesse est Perelada 5 Finques, un vin qui naît des cinq domaines de la cave, chacun avec son propre caractère et sa personnalité. Un assemblage de cabernet sauvignon, garnacha, merlot, monastrell, samsó (carignan) et syrah qui, après une longue macération, subit un processus de vieillissement de 16 mois en fûts de chêne français et américain, à parts égales, ce qui lui confère une complexité et une douceur inimitables. Le processus se termine par un temps d'affinage en bouteille, atteignant l'équilibre parfait pour nous offrir une expérience unique.

Ainsi, Perelada 5 Finques n'est pas seulement un vin, c'est une histoire de contrastes qui se rencontrent. Une ode à l'harmonie entre la mer et la montagne, la terre et l'art du bon vin. Car, comme dans toute bonne histoire, les opposés ne se contentent pas de s'attirer, ils créent de la magie lorsqu'ils se rencontrent.

 

 
2019

Perelada 5 Finques 2019 déploie une intense couleur rouge cerise qui séduit au premier regard. Lorsqu'on s'approche pour le sentir, il révèle des arômes de fraises, de cerises et une note épicée, le tout complété par des nuances balsamiques et une effluve subtile de café fraîchement torréfié. En bouche, sa vivacité surprend, révélant une structure robuste et un équilibre admirable. Les tannins, présents mais harmonieux, cèdent la place à une finale persistante qui incite à continuer de savourer sa personnalité distincte.
2018

Perelada 5 Finques 2018 est un vin rouge concentré avec des arômes intenses de fruits rouges, des notes épicées et des souvenirs grillés. En bouche, il est frais, élégant et bien structuré. Un vin avec une acidité équilibrée, des tanins présents et une finale longue et caractéristique.
2017

Le Perelada 5 Finques 2017 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits noirs, avec des notes balsamiques et des touches de torréfaction. En bouche, il est profond et élégant. Un vin moyennement corsé à l'acidité vive, aux tanins marqués et à la finale longue et persistante.
2016

Perelada 5 Finques 2016 est un vin rouge corsé aux arômes de fruits mûrs, agrémenté de nuances épicées et balsamiques ainsi que de subtiles touches torréfiées. En bouche, il se révèle ample, soyeux et charpenté. Il offre des tanins veloutés, une acidité bien intégrée et une structure solide. La finale est persistante et marquée. 

 
2015 Perelada 5 Finques 2015 est un vin rouge intense, concentré et élégant. Ce millésime exprime avec élégance son passage en fûts, arômes torréfiés et notes épicées sur un délicat fond minéral. En bouche, il est structuré, expressif et assez long.
2014 Perelada 5 Finques 2014 est un vin concentré. Un très bon millésime de la région, avec un passage en fût qui ressort de manière manifeste à travers les arômes torréfiés et épicés. En bouche, les tanins apportés par le bois se remarquent également, ce qui en fait un vin plus rugueux.
2011

Globale et équilibrée. Tanins ronds notables et de l'acidité et de fraîcheur. Longue finale.




Intense rouge cerise.




Fruits mûrs et des notes balsamiques sur fond rôti.
2010 Un vin rouge ample et structuré en bouche. Tanins ronds et polis. Une longue fin de bouche.

Intense couleur rouge cerise.

Rappels de fruits mûrs, notes balsamiques et torréfiées.
2009 Un vin rouge ample et structuré en bouche. Tanins ronds et polis. Une longue fin de bouche.

Intense couleur rouge cerise.

Rappels de fruits mûrs, notes balsamiques et torréfiées.
2008 Il s'agit d'un vin rouge doté d'un volume en bouche remarquable. Il est charnu, structuré et empreint de notes balsamiques. L'acidité est vivifiante tandis que les tannins sont mûrs, soyeux et harmonieusement intégrés. C'est un vin équilibré et gourmand, offrant une belle rondeur en bouche ainsi qu'une finale persistante qui laisse des souvenirs fruités et épicés.

Belle couleur cerise intense avec un liseré grenat. Clair et lumineux. D'une élégance raffinée.

Son nez est intense, net, puissant et très agréable, évoquant des fruits à maturité, des notes de torréfaction et des épices.
2007 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2006 Vin rouge très savoureux de Perelada, volumineux à l'attaque, qui remplit la bouche de notes de fruits et d'arômes de crème gourmands. Bonne acidité, qui ensemble avec les notes balsamiques, donne une bonne sensation de fraîcheur. Tanins polis et finale longue avec une bonne persistance et un bon arrière-goût fruitée.

Couleur rouge cerise intense avec des bords grenats. Vin de couche haute, propre et lumineux avec des larmes fines.

Arômes intenses dominés par les fruits mûrs. Les nuances grillées et d'épices douces accompagnent les notes de lait crémeuses sur un léger fond balsamique aux notes minérales subtiles. Une harmonie parfaite.
2005 Charnu, structure et balsamique. une fraîche acidité, des tanins soyeux. Équilibré, onctueux, avec une bonne étape et une longue finale.

Cerise rouge, intense et brillante.

Arômes intenses. Souligne la note de fruits mûrs accompagnés par des espèces grillées et.
2018
88 Peñín
2017
90 Peñín
2015
90 Peñín
2014
90 Peñín
2008
93 Peñín
2007
92 Peñín
86 Parker
2006
92 Peñín
2005
91 Peñín
2014

2018 Selections Mondiales des Vins Canada. Gold Medal
2008

IWSC 2013, Bronze Medal

Challenge du Vin 2013, Medaille de Bronze

CMB 2013, Medaille D Argent

Mundus Vini 2013, Gold Medal

IWC 2013, Bronze Medal

Bacchus 2013, Bacchus De Oro
2007

SMV Canada 2012, Medaille d Or

Mundus Vini 2012, Gold Medal

Bacchus Spain 2012, Bacchus De Oro

Decanter WWA 2012, Silver Medal

CMB 2012, Double Gold Medal
2006

2010 Sélections Mondiales des Vins Canada-Gran Medalla de Oro

2010 Sélections Mondiales des Vins Canada-Premio Lyse Cloutier-Couffin

IWSC 2012, Silver Medal

IWC 2011, Commended

Decanter IWC 2011, Bronze Medal
2005

2010 Guía de Vinos de Catalunya-Cata a ciegas 9,01 p.

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