Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Nous contacter

Penfolds Max's Chardonnay

Merveilleux chardonnay inspiré d'une légende mythique
75 cl.
2019
redeemObtenez 0,43 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine South Australia
Apellation South Australia
Cave Penfolds
Contient des sulfites
Cépages 100% Chardonnay
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Penfolds Max's Chardonnay 2019

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Style Penfolds Max's Chardonnay
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Poisson blanc

À propos de Penfolds Max's Chardonnay

Penfolds est sans aucun doute l'un des établissements vinicoles les plus célèbres et les plus prestigieux d'Australie. Avec plus de 175 ans d'histoire, le projet a commencé en 1844 lorsque le Dr Christopher Penfold a émigré du Royaume-Uni vers Adélaïde et s'est installé dans une maison de campagne qu'ils ont appelée Grange, un domaine idéal pour planter des vignes et qui a inspiré les Penfold à se lancer dans la viticulture. Mais s'il est une figure qui a joué un rôle clé dans la transformation d'une simple cave familiale en une référence internationale, c'est sans aucun doute Max Schubert, le premier vinificateur en chef de Penfolds qui, entre 1948 et 1975, a mis en place une méthode de travail si créative qu'elle a donné à la cave une impulsion exceptionnelle sur la scène internationale. Comme l'expliquait lui-même Schubert : « Tout vigneron doit posséder une bonne et fertile imagination s'il veut réussir dans son métier ».

Aujourd'hui, l'héritage de Max Schubert est incontestable. De l'introduction de techniques acquises dans les grands vignobles de Bordeaux à l'application de la réfrigération et de la stabilisation à froid aux vins blancs, Schubert a marqué un avant dans l'industrie vinicole australienne. Mais si cet érudit australien de la viticulture est célèbre pour quelque chose, c'est pour avoir créé l'emblématique Grange Hermitage, l'une des étiquettes les plus recherchées du marché, qui a non seulement dicté le style de la cave, mais aussi fait de Penfolds une référence mondiale du vin. Pour commémorer ce grand héritage, le Penfolds Max's Chardonnay est né, un vin en l'honneur du grand maître qui a su incarner le sceau Penfoldscomme personne d'autre. Vin élaboré avec la variété chardonnay plantée sur des sols calcaires et qui, grâce à une agriculture respectueuse et à une sélection exhaustive, obtient un fruit de la plus haute qualité. Ensuite, dans la cave, le moût fermente à une température contrôlée et reste finalement sur les lies dans des fûts de chêne neufs et usagés. Avant la mise en bouteille, le vin est clarifié et filtré.  

Le Penfolds Max's Chardonnay est un hommage au légendaire vigneron. Un merveilleux chardonnay avec les arômes inimitables des Adelaide Hills et capturant parfaitement le style et l'aptitude des grands vins d'Australie du Sud.

2018

Le Penfolds Max's Chardonnay 2018 est un vin blanc crémeux aux arômes intenses de fruits à noyau, avec des notes épicées et de chêne. La bouche est onctueuse, fraîche et enveloppante. Un vin avec une acidité prolongée combinée à des tannins marqués. La finale est longue et très agréable.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

21,58 CHF Duty paid