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Biologique
Vegan

Parés Baltà Honeymoon

Un séduisant vin blanc doux et séduisant
Biologique
Vegan
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 11.50%
Région d’origine La Catalogne
Apellation D.O. Penedès
Cave Parés Baltà
Contient des sulfites
Cépages 100% Parellada
Service 5.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Parés Baltà Honeymoon 2023

Vin blanc Jeune Biologique et Vegan.

Parés Baltà Honeymoon 2023 se dévoile comme un vin blanc vif et séduisamment léger. Son bouquet épanouit une harmonie sucrée de fleur d'oranger, de poire et d'abricot, qui envoûte l'odorat par son intensité et sa finesse. À la dégustation, il nous accueille avec une attaque élégante et une acidité parfaitement équilibrée par une douceur subtile, glissant vers une finale douce et agréable. Ce vin est une caresse pour les sens, offrant une expérience gustative aussi harmonieuse que son parfum.

Style Parés Baltà Honeymoon
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Foie, Poisson blanc, Apéritif, Sushi, Poisson fumé

À propos de Parés Baltà Honeymoon

Pares Balta Honeymoon est un vin blanc de Penedès préparé par Pares Balta, un domaine viticole fondé par la famille Cusiné. La cave est actuellement gérée par la troisième génération de cette famille, Joan et Josep Cusiné Carol et leurs femmes, Maria Elena Jimenez et Marta Casas.

Le climat de cette région est de type méditerranéen, généralement des zones côtières et pré-littoral catalane, avec un climat doux.

Ce vin est un cépage unique de Parellada (100%) de l'El Subal, situé à environ 630 mètres au dessus du niveau de la mer. En termes de traitement, la fermentation est effectuée à 15 ° C en cuves d'acier inoxydable pour trois semaines.

2023

Parés Baltà Honeymoon 2023 se dévoile comme un vin blanc vif et séduisamment léger. Son bouquet épanouit une harmonie sucrée de fleur d'oranger, de poire et d'abricot, qui envoûte l'odorat par son intensité et sa finesse. À la dégustation, il nous accueille avec une attaque élégante et une acidité parfaitement équilibrée par une douceur subtile, glissant vers une finale douce et agréable. Ce vin est une caresse pour les sens, offrant une expérience gustative aussi harmonieuse que son parfum.
2022

Parés Baltà Honeymoon 2022 se dévoile comme un vin blanc jeune et pétillant. En approchant le nez, il déploie des arômes enchanteurs de fleur d'oranger, de poire mûre et d'abricot, incitant à une première gorgée. À la dégustation, il révèle une élégance et un équilibre qui caressent le palais, tout en étant doux et extrêmement agréable. Ce vin se distingue par sa fraîcheur et son intensité aromatique, ce qui en fait un choix exquis pour toute occasion.
2021

Parés Baltà Honeymoon 2021 est un blanc des plus agréables. Au nez, il se révèle intense, avec des arômes floraux (fleur d'oranger) et de fruits blancs mûrs. En bouche, il est élégant, doté d'une acidité bien équilibrée. Doux et très savoureux.
2014

La bouche est élégante et équilibrée, une bonne acidité. Un arrière-goût doux et agréable.




Couleur jaune paille avec des reflets dorés




Le nez est intense, des notes florales apparaissent avec des fruits blancs très mûrs.
2013 En bouche, il est élégant, avec une bonne acidité équilibré grâce à des résidus sucrés. Suave et agréable en fin de bouche.

Couleur jaune paille avec des reflets dorés.

Arômes intenses, avec de délicates notes florales et de fruits blancs mûrs.
2011 Un vin brillant, frais et très savoureux, au passage en bouche léger et sec et de texture onctueuse, avec plein de notes de fruits et de fleurs très présentes et intenses. Son acidité équilibrée est complétée avec ses agrumes rafraîchissants. Bonne finale qui laisse des sensations gourmandes.

Couleur jaune paille brillant et propre avec de reflets dorés délicats. Un vin onctueux.

Arômes intenses, très expressifs et séduisants. Ses abondantes notes de fruits blancs très mûrs et de fruits jaunes à noyau s'en dégagent ensemble avec un parfum de banane marqué et des notes de fleurs blanches aromatiques. Dans le fond, des notes subtiles d'herbes très fraîches sont aussi perçues.
2010 Très bonne à l'attaque. Passage en bouche savoureux et crémeux. Arômes fruités et floraux avec une touche balsamique rafraîchissante. Équilibré acidité. Finale agréable. Un vin blanc frais, savoureux et élégant.

Couleur jaune pâle aux reflets dorés. Brillant. Assez glicerique.

Arômes intenses. Les notes florales délicates sont perçues avec des arômes expressifs de fruits blancs mûrs et avec une touche herbacée.

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