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Biologique
Ormanni Chianti Classico Gran Selezione

Ormanni Chianti Classico Gran Selezione

L'exaltation du sangiovese
Biologique
Ormanni Chianti Classico Gran Selezione
75 cl.
2020
93 Decántalo
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Toscane
Apellation DOCG Chianti Classico
Cave Fattoria Ormanni
Contient des sulfites
Cépages 100% Sangiovese
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Ormanni Chianti Classico Gran Selezione 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 24 meses en barricas de roble et 12 meses en botella.

Ormanni Chianti Classico Gran Selezione 2020 est un vin rouge qui éblouit par sa couleur rubis aux reflets grenat. Au nez, il révèle des arômes riches de cerises mûres et de framboises, rehaussés d'une touche de tabac. En bouche, il se distingue par ses tanins veloutés, offrant une sensation très fine et persistante. Son profil est concentré, avec une présence prolongée qui laisse une empreinte durable. Un vin traditionnel qui reflète son vieillissement en fût de bois.

Style Ormanni Chianti Classico Gran Selezione
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Ormanni Chianti Classico Gran Selezione

Le "Consorcio para la Defensa del Vino Típico de Chianti" a été fondé en 1924 pour garantir les normes de production du Chianti. Son symbole, le célèbre "Gallo Nero", représente non seulement l'héritage culturel de la région, mais est également associé à la qualité et à l'authenticité de ce vin italien emblématique. Ormanni, propriété ainsi nommée d'après la famille fondatrice du domaine au XIIIe siècle, s'est engagée dès le début dans ce consortium, devenant ainsi pionnière dans le maintien des traditions viticoles et la promotion de pratiques durables. Un engagement ferme envers l'excellence qui garantit la représentation parfaite du caractère et de la richesse du terroir toscan.

En témoignage de ce travail, Ormanni Chianti Classico Gran Selezione est présenté, un vin rouge élaboré à partir de raisins sangiovese soigneusement sélectionnés à la main dans les plus anciens vignobles de la région de Barberino Val d'Elsa, en Toscane (Italie). La culture est biologique et la vendange est manuelle au moment optimal de maturation. À la cave, les meilleurs raisins sont sélectionnés, égrappés, et foulés pour commencer la vinification avec des levures indigènes dans des cuves en acier inoxydable pendant 15 à 18 jours. Ensuite, le vin vieillit environ 24 mois en fûts et 12 mois supplémentaires en bouteille avant d'être commercialisé.

Le fruit de ce processus de vinification méticuleux permet à Ormanni Chianti Classico Gran Selezione d'exprimer la profondeur et la complexité du terroir toscan. Un vin élégant et robuste intégré dans la DOCG Chianti Classico qui invite les amateurs de chianti à vivre une expérience authentique et mémorable sous le sceau du majestueux gallo nero.


 

2020

Ormanni Chianti Classico Gran Selezione 2020 est un vin rouge qui éblouit par sa couleur rubis aux reflets grenat. Au nez, il révèle des arômes riches de cerises mûres et de framboises, rehaussés d'une touche de tabac. En bouche, il se distingue par ses tanins veloutés, offrant une sensation très fine et persistante. Son profil est concentré, avec une présence prolongée qui laisse une empreinte durable. Un vin traditionnel qui reflète son vieillissement en fût de bois.

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