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O Luar do Sil Godello

La pureté du cépage godello
75 cl.
2023
Magnum
2023
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Galice
Apellation D.O. Valdeorras
Contient des sulfites
Cépages 100% Godello
Service 8.0
Rapport de dégustation O Luar do Sil Godello 2023

Vin blanc Jeune.

O Luar do Sil Godello 2023 est un vin blanc jeune et vif qui éblouit par sa légèreté et ses arômes délicats. Porté au nez, il déploie des notes de pomme verte, de poire et des effluves d'agrumes, incitant à une première gorgée. En bouche, son élégance est confirmée par une texture onctueuse et une dégustation agréable, rehaussée par une persistance qui laisse une empreinte de nuances fruitées et une subtile minéralité. Parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc doté de caractère et de vivacité.

Style O Luar do Sil Godello
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Légumes, Pâtes, Poisson blanc, Riz

À propos de O Luar do Sil Godello

O Luar do Sil Godello est un vin blanc élaboré par l’exploitation viticole Pago de los Capellanes à Seadur, D.O. Valdeorras.

Pago de los Capellanes fonda en 2014 sa nouvelle cave, O Luar do Sil, à Seadur (Valdeorras). Avec cette exploitation viticole, la famille Rodero Villa réalisa son rêve d’élaborer un vin blanc avec sa philosophie de créer à 100 % un vin spécial, complexe et intense et avec un long potentiel de garde.

À l'heure actuelle, ils élaborent déjà 3 vins blancs dans cette région, dans un endroit qui leur a permis, à travers une viticulture traditionnelle, d’élaborer leurs vins avec toute l'expression du cépage et le caractère du terroir.

O Luar do Sil Godello est un vin élaboré à partir de Godello issu de vignobles situés sur un flanc granitique du village de Seadur.

Après la vendange manuelle et une sélection rigoureuse des raisins sur table de tri, les raisins sont entièrement égrappés. Ils passent ensuite à une température de 9 °C et reposent pendant 4 heures dans des macérateurs. De là, ils vont à la presse et un moût de première qualité est obtenu via un pressage léger. Ce moût fermente en cuves d’acier inoxydable à une température contrôlée. Une fois terminée la fermentation, les lies sont séparées du vin et ce dernier repose quelques mois jusqu'au moment de sa mise en bouteille.

2023

O Luar do Sil Godello 2023 est un vin blanc jeune et vif qui éblouit par sa légèreté et ses arômes délicats. Porté au nez, il déploie des notes de pomme verte, de poire et des effluves d'agrumes, incitant à une première gorgée. En bouche, son élégance est confirmée par une texture onctueuse et une dégustation agréable, rehaussée par une persistance qui laisse une empreinte de nuances fruitées et une subtile minéralité. Parfait pour ceux qui recherchent un vin blanc doté de caractère et de vivacité.

2022

O Luar do Sil Godello 2022 se révèle être un vin blanc jeune et éclatant. Porté au nez, il déploie un éventail d'arômes où se distinguent la nectarine et la pêche, agrémentés de touches florales subtiles. En bouche, sa fraîcheur et son élégance s'imposent instantanément, avec une texture soyeuse qui enrobe le palais. La maturité du fruit à noyau s'harmonise avec une acidité rafraîchissante, aboutissant à une finale persistante qui incite à prolonger le plaisir de sa dégustation.

2019 O Luar do Sil Godello 2019 est un vin soyeux, avec agilité et fraîcheur. Au nez, prédominent les arômes de fruits verts, avec des notes florales marquées et un rappel tropical. En bouche, il est agréable avec une finale longue et délicate.
2018
91 Peñín
2016
91 Peñín

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