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Niepoort Poeirinho

Rouge de Bairrada issu de très vieux vignobles
75 cl.
2021
Magnum
2020
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Détails
Alcool 11.50%
Région d’origine Beiras
Apellation DOC Bairrada
Cave Niepoort
Contient des sulfites
Cépages 100% Baga
Service 14.0
Rapport de dégustation Niepoort Poeirinho 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 20 mois dans des foudres.

Style Niepoort Poeirinho
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Poisson fumé, Risottos, Viande rouge, Riz

À propos de Niepoort Poeirinho

Niepoort Poeirinho est un vin rouge monovariétal de Braga de la DOC Bairrada élaboré par la cave Niepoort.

La cave Niepoort a été fondée en 1842 et est dirigée par la famille du même nom. Elle est actuellement gérée par la cinquième génération. Ils pratiquent des techniques portugaises traditionnelles telles que le foulage des raisins aux pieds, la fermentation dans des cuves en ciment ou le vieillissement dans des pipes, des fûts pour le vieillissement du porto 550 litres. Mais ils sont en même temps équipés de nouvelles technologies qui leur permettent de travailler les raisins avec le plus grand soin. La cave possède des vignobles dans différentes localités, avec des vignes de plus de 100 ans. Sa cave de vieillissement est située dans la ville de Vila Nova de Gaia

Les vignobles du Niepoort Poeirinho, situés dans la région de Cantanhede, sont petits, très vieux et sont âgés d'environ 100 ans. Ils se trouvent sur des sols argilo-calcaires. Les vignes sont taillées en Guyot. Les vignobles de trouvent presque au niveau de la mer. La vendange se fait manuellement.

Niepoort Poeirinho est fermenté dans des pressoirs pendant environ 4 semaines. Il poursuit sa fermentation dans un grand tonneau de 2 500 litres où il effectue la fermentation malolactique. Il est vieilli en fût pendant environ 20 mois.

Le vin Niepoort Poeirinho a été lancé en 2012 et tire son nom du cépage Braga en hommage aux grands vins deBairrada de cette variété. C'est un vin frais et précis, considéré par les œnologues qui le produisent comme l'un de leurs meilleurs vins non fortifiés. Seulement 8.000 bouteilles de ce vin unique sont produites.

2023

Niepoort Poeirinho 2023 est un vin rouge qui te surprendra par sa complexité et sa fraîcheur. Au nez, il déploie des arômes fins et complexes où se distinguent des notes minérales, épicées, de fruits des bois, de cerises et une touche balsamique de menthe. En bouche, il présente une bonne structure et une accroche notable, avec une sensation marquée de fraîcheur grâce à sa minéralité. Sa finale est longue et linéaire, offrant un profil concentré qui laisse une impression durable.

2014 Niepoort Poeirinho 2014 a une couleur violette pâle mais vibrante. Il exprime fidèlement le terroir avec élégance à travers son profil aromatique complexe. Il renferme des arômes de calcaire, d'épices, de cerises et de fruits des bois. En bouche, il est précis, avec une structure ferme de tanins doux et une acidité élevée qui donne au vin de la fraîcheur et un bon potentiel de garde.
2017
91 Suckling
2014
90 Parker

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