Livraison gratuite et tire-bouchon offert premières commandes +CHF75 avec le code CADEAU

Biologique
Biodynamique

Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc

Un superbe pinot noir mono-cépage
Biologique
Biodynamique
75 cl.
93 Decántalo
redeemObtenez 1,59 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Contient des sulfites
Cépages 100% Pinot Noir
Service 12.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc

Champagne Brut Nature Biodynamique et Biologique.

Le Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc est un vin mousseux fruité, de couleur jaune doré. Le nez est très complexe, avec des notes de fruits blancs, de payaye, de pomme et une touche florale de géranium. En bouche, il est frais, très doux et volumineux, avec une texture crémeuse.

Style Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Poisson gras, Champignons, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc

Dans l'A.O.C. Champagne, dans le nord de la France, il existe trois variétés typiques de la région : le chardonnay, le meunier et le pinot noir. Ces trois raisins sont les éléments clés des vins mousseux de cette région, où l'équilibre parfait entre l'acidité et la douceur est atteint, assurant l'effervescence et les fameuses bulles de ces vins.

Dans le cas de Nicolas Maillart, l'un des vignerons les plus réputés de la région, le pinot noir règne en maître sur 65 % des pentes de ses 16 hectares situés dans la Montagne de Reim (au nord de l'appellation). Ici, entre Bouzy et Écueil, la famille Maillart produit du vin depuis plus de 300 ans. Aujourd'hui, cette tradition est entre les mains de Nicolás (neuvième génération de la famille) qui dirige l'entreprise depuis 2003.

Nicolas Maillart élabore le Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc, un vin mousseux produit dans Les Loges, un premier cru de Viller Allerand, un petit village au nord de l'appellation, où abondent les sols calcaires et limoneux. Malgré les années et les progrès, certaines choses ne changent jamais et Nicolas Maillart utilise les techniques les plus traditionnelles pour cultiver ces vignobles : travail manuel, techniques respectueuses de l'environnement, pas de produits chimiques et intervention minimale dans la cave.

Pour Nicolas Maillart, la quantité et la qualité sont très importantes. Pour cette raison, il n'est pas surprenant de voir comment cette maison française contrôle les quantités et les rendements du vignoble dans le but ultime d'atteindre un équilibre parfait entre l'acidité et le sucre, assurant la seconde fermentation en bouteille de tous ses vins. Ainsi, après la récolte et une sélection exhaustive, le Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc subira sa première fermentation en barriques et sa seconde fermentation en bouteille, où il passera entre huit et dix mois au contact de ses lies.

Le Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc est un vin mousseux fruité, de couleur jaune doré. Le nez est très complexe, avec des notes de fruits blancs, de payaye, de pomme et une touche florale de géranium. En bouche, il est frais, très doux et volumineux, avec une texture crémeuse.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

79,47 CHF Duty paid