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Moët & Chandon Grand Vintage

Moët & Chandon Grand Vintage

Un champagne puissant
Moët & Chandon Grand Vintage
75 cl.
2016
92 Decántalo
93 Decanter
93 Suckling
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Étiquette électronique

Détails
Alcool 12.00%
Région d’origine Champagne
Type de vin mousseux Champagne
Cave Moët & Chandon
Contient des sulfites
Cépages 48% Chardonnay, 34% Pinot Noir, 18% Pinot Meunier
Service 8.0
Volume 75 cl.
Style
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Moët & Chandon Grand Vintage

Grâce au savoir-faire, à l'expérience et aux connaissances de Moët & Chandon, l'une des marques de champagne les plus glamour et renommées au monde, la Maison a élaboré plus de 70  Grand Vintage depuis 1842. Près d'une centaine de millésimes exceptionnels ont permis l'obtention d'un champagne extra brut très expressif. En effet, lorsque nous parlons de Grand Vintage, nous parlons d'un champagne produit uniquement lors de millésimes exceptionnels et exclusivement avec les raisins de cette année-là. Par conséquent, chaque Grand Vintage est unique.

Créé autour de la liberté d'interprétation du Chef de Cave, Benoit Gouez, Moët & Chandon Grand Vintage est élaboré avec les cépages traditionnels chardonnay, pinot noir et pinot meunier. Des raisins d'une qualité exceptionnelle qui sont minutieusement triés pour leur élaboration selon la méthode champenoise. Après l'obtention d'un vin de base de qualité, une seconde fermentation en bouteille est réalisée. Le temps de vieillissement est d'environ sept ans et, après le dégorgement, une dose de 5 g/litre de sucre est ajoutée et il reste un minimum de six mois en cave avant d'être commercialisé.

Étant la gamme la plus sélecte de la maison, Moët & Chandon Grand Vintage représente parfaitement les valeurs intrinsèques de la Maison et de son œnologue : originalité, qualité et personnalité.

2016
Moët & Chandon Grand Vintage 2016 est un champagne qui dévoile une évolution aromatique délicate, débutant par des notes de pain grillé, de céréales et de noisettes, qui cèdent la place à des nuances de pain d'épices, de massepain et de sucre d'orge. En arrière-plan, des touches persistantes de prune, de coing, de fleur d'oranger et d'anis apparaissent, apportant complexité et fraîcheur. En bouche, sa texture ronde et élégante coule avec naturel, depuis un début doux et stylisé jusqu'à une finale vibrante, avec des éclats d'agrumes qui évoquent la douceur de la clémentine et la fraîcheur du pamplemousse. Un voyage harmonieux et sophistiqué.
2015 Moët & Chandon Grand Vintage 2015 est un champagne qui reflète fidèlement le caractère de son millésime. Des arômes de pâtisserie et de pâte d'amande accompagnent un caractère floral subtil de jasmin et de fleur de sureau. On retrouve également des notes fruitées de pêche blanche ou de pastèque. En bouche, on apprécie ses petites bulles persistantes qui accompagnent un vin mousseux bien structuré et complexe, avec des touches florales et balsamiques et une délicieuse finale d'amande. Un champagne précis, léger et élégant.
2009

Merci à une année exceptionnelle, pleine de fruits, est un champagne de profondeur, qui annonce la couleur sans artificiels et nous touche par son honnêteté brutale. Un vin qui a investi avec une sérénité robuste, de générosité et une présence formelle d'énormes détendue. C'est un vin puissant dont l'échéance veloutée apparaissent immédiatement et énergiquement entre une onctuosité exceptionnelle.
2003 La structure profonde et grands, Grand Millésime 2003 est charnue, ample et lisse. Sa sensualité crémeuse - qui rappelle de la peau et du cachemire - conduit à une finale de réglisse chaleureuse et confit de pamplemousse légèrement acide.

Jaune doré.

Dès les premières notes de vanille, d'amande et aux arômes de noisette sont suivis par colorés, les fruits mûris au soleil - abricots, pêches, de vignes, les nectarines et les poires dans le sirop. Progressivement, ce fruité généreux est enrichi par des épices douces comme la cannelle, pain d'épices et de café.
2002 Palais harmonieux d’structure précise. Rond et avec une texture velouté de fruit très mûr. Fraîcheur tendue et angulaire à mandarine et à raisin rosé. Énergie rafraîchissante et délicieusement acide à cause de la rhubarbe et des touches à groseille, quinine et aux citriques.

Couleur or lumineux avec des notes couleur jaune doré.

Bouquet complexe et mûr. Maturité ferme: torréfié, sucré et sèche au même temps. Touches de récolte et notes de frangipane, amandes grillées, malt, moka et tabac doux. Suivi des notes à fruit mûr juteuse : poire, confits de citriques et fruits au noyau (prune Mirabelle, nectarine, pêche blanche).
2016
93 Suckling
2012
92 Parker
93 Winespectator
2009
94 Winespectator
92 Suckling
2015

Platinum in Decanter Awards 2023

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