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Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc

Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc

Un vin de montagne argentin de nouvelle génération
Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc
75 cl.
2019
93 Decántalo
95 Suckling
Détails
Alcool 14.50%
Région d’origine Mendoza
Apellation Vallée d'Uco
Cave Matías Riccitelli
Contient des sulfites
Cépages 100% Cabernet Franc
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc 2019

Vin rouge Vieillissement sous bois. 16 meses en barricas de roble.

Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc 2019 est un vin rouge concentré aux arômes complexes de fruits rouges frais, avec des notes d'herbes aromatiques et des soupçons d'épices. En bouche, il est gourmand, frais et équilibré. Un vin moyennement corsé à l'acidité vive, aux tanins fermes et à la finale fruitée et persistante.

 

Style Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc

Nous sommes la conséquence de nos expériences. Petites et grandes anecdotes de la vie qui nous ont marqués et nous ont conditionnés à être ce que nous sommes aujourd'hui. Dans le cas de Matías Riccitelli, vigneron intrépide (fils du prestigieux Jorge Ricitelli), après avoir commencé sa carrière professionnelle dans la cave familiale, il a décidé de parcourir le monde pour s'ouvrir de nouveaux horizons. Ainsi, après avoir accumulé une foule d'expériences enrichissantes, il a décidé en 2009 de créer son propre projet à Las Compuertas, la zone la plus élevée du traditionnel Luján de Cuyo (à 1100 mètres d'altitude), à Mendoza (Argentine).

Alliant les innovations technologiques, la qualité des terroirs et la personnalité propre de Matías, Riccitelli Wines représente la nouvelle œnologie argentine. Cela se voit dans des vins comme ce Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc, un cabernet franc monocépage provenant de deux domaines de montagne de la vallée d'Uco. 50 % proviennent de la Finca Los Arbolitos à Los Chacayes, et les 50 % restants de la Finca Flo à Campo de los Andes. La culture est traditionnelle et les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 20 kg afin de préserver l'intégrité de chaque grain. Dans la cave, les raisins sont égrappés et la fermentation est effectuée avec des levures indigènes à une température contrôlée (26º - 28 ºC) pendant plusieurs semaines. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne français de plusieurs utilisations pendant 16 mois.

Partant de l'idée que pour se développer, il faut innover, quoi qu'on en dise, Matías Riccitelli représente la nouvelle génération de la viticulture du Nouveau Monde. Ce Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc en est la preuve. Un vin de montagne aromatique, frais et complexe à déguster à tout moment.

 

2019

Matías Riccitelli Viñedos de Montaña Cabernet Franc 2019 est un vin rouge concentré aux arômes complexes de fruits rouges frais, avec des notes d'herbes aromatiques et des soupçons d'épices. En bouche, il est gourmand, frais et équilibré. Un vin moyennement corsé à l'acidité vive, aux tanins fermes et à la finale fruitée et persistante.

 
2019
95 Suckling

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