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Marqués de Murrieta Capellanía est un vin blanc de la Rioja produit par la cave Marqués de Murrieta.
Ce domaine, situé à Logroño, est l'un des plus anciens d'Espagne, datant de 1852 quand Luciano Murrieta entreprit le défi de développer et de commercialiser les premiers vins de La Rioja. Marqués de Murrieta Capellanía est 100% fabriqué à partir de Viura.
Les raisins proviennent de vignes plantées en 1945 anciens paiement aumônerie. Ces vignobles sont plantés à une altitude de 485m, une des zones agricoles les plus élevées de la logroñesa Ygay.
Le développement de Marqués de Murrieta Capellanía 2010 commence par une récolte manuelle dans des boîtes. Une fois dans la cave les raisins passent par un long et doux pressurage qui favorisent l'extraction du potentiel aromatique des raisins. Par la suite, le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à 10 ° C
Après fermentation, le vin subit un vieillissement de 15 mois en nouveau fûts de chêne français de 225L.
Nous recommandons d'oxygéner le vin une heure avant de le servir.
Bonne entrée, intense et corsé. Nice et satinée. Étape savoureux et charnu, avec une bonne acidité. La présence de bois. Équilibré, très longue finale.
Jaune avec des tons dorés. Nettoyer et dense larme. Glycérique.
Intense et complexe avec des arômes de fruits blancs et des notes florales. Des notes de vanille, d'agrumes et noix. Doux fond minéral.