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Vegan

Mara Martín

Fraîcheur et sérénité
Vegan
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Galice
Apellation D.O. Monterrei
Cave Martín Códax
Contient des sulfites
Cépages 100% Godello
Service 10.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Mara Martín 2023

Vin blanc Jeune Vegan.

Mara Martín Godello 2023 se révèle avec une joyeuse robe jaune paille aux reflets verdoyants. En approchant le nez, il libère des arômes d'une intensité modérée où la pomme fraîche domine, agrémentée d'une touche subtilement anisée. En bouche, ce vin blanc de Galice invite à une gorgée fraîche et harmonieuse, laissant un souvenir agréablement citrique évoquant une promenade à travers les paysages verdoyants de Galice. C'est un vin jeune et léger, parfait pour être apprécié dans sa prime jeunesse.

Style Mara Martín
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson gras, Fruits de mer, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Mara Martín

Mara Martín est un vin blanc élaboré par le groupe Martín Códax dans la D.O. Monterrei. Une appellation d'origine au caractère atlantique mais avec une influence continentale puisqu'elle se situe au sud de Ourense, à la frontière avec le Portugal. Cela entraîne un climat plus sec que dans le reste de la Galice, avec des étés plus chauds et des hivers très froids.

Mara Martín est un vin mono-cépage de godello plein de fraîcheur et d'intensité aromatique. Quant à l'élaboration, elle se fait par une fermentation en cuves d'acier inoxydable avec contrôle de température et, par la suite, il est laissé à reposer pendant 3 mois en contact avec ses lies.

En tenant compte des riches légendes mythologiques qui existent au cœur de la Galice, les séduisantes et charmantes mouras gardent des secrets magiques. S'inspirant d'elles, Mara Martín représente la facette la plus moderne, cosmopolite et polyvalente de ces figures qui appartiennent aux racines de cette région.

 

2023

Mara Martín Godello 2023 se révèle avec une joyeuse robe jaune paille aux reflets verdoyants. En approchant le nez, il libère des arômes d'une intensité modérée où la pomme fraîche domine, agrémentée d'une touche subtilement anisée. En bouche, ce vin blanc de Galice invite à une gorgée fraîche et harmonieuse, laissant un souvenir agréablement citrique évoquant une promenade à travers les paysages verdoyants de Galice. C'est un vin jeune et léger, parfait pour être apprécié dans sa prime jeunesse.
2022 Le Mara Martín 2022 est un vin blanc aux arômes fruités au nez (fruits à chair blanche) accompagnés de notes anisées prononcées de fenouil sur un fond rappelant le coing. En bouche, il a une saveur fraîche d'agrumes. Un vin blanc enveloppant, avec une grande longueur en bouche.
2015 Corsé et onctueux. Bien charpenté et consistant. Séduisant avec une finale longue et persistante.

Robe d'un jaune paille intense et limpide.

Arômes variétaux et fruités, dominés par la pomme et la poire, avec des nuances subtilement florales.
2013




2011 Dans la bouche, il est frais et très agréable. Il montre un bon passage en bouche assez crémeux et onctueux. Bonne acidité et finale moyenne aux touches d'agrumes. Excellente relation qualité-prix.

Couleur jaune paille intense, très propre et brillante.

Nez propre d'intensité moyenne où les notes de fruits blancs, tel que les pommes et les poires, sont accompagnées de notes plutôt florales et herbacées. Fond aux touches d'agrumes.
2017
87 Peñín
2013
88 Peñín
2012

IWC 2013, Silver Medal

Decanter WWA 2013, Commended

CINVE 2013, Medalla de Plata
2011

Decanter WWA 2012, Silver Medal

CINVE 2012, Medalla de Plata

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