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Manda Huevos Tinto

L'expression authentique d'une Grenache de parcelle
75 cl.
2019
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Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Aragón
Apellation D.O. Calatayud
Cave El Escocés Volante
Contient des sulfites
Cépages 85% Garnacha Tinta, 5% Bobal, 5% Garnacha Blanca, 5% Moristel
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Manda Huevos Tinto 2019

Vin rouge Sur lies.

Style Manda Huevos Tinto
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Légumes, Viande rouge, Riz

À propos de Manda Huevos Tinto

Manda Huevos Tinto est un vin rouge élaboré par El Escocés Volante dans la province de Calatayud. Pour des raisons techniques, il souhaitait détacher ce vin de la D.O. Calatayud.

Norrel Robertson est El Escocés Volante. Un Master of Wine qui, après avoir vu le fort potentiel de la région pleine de vieilles vignes, avait établi sa cave à Calatayud.

Manda Huevos Tinto provient de deux parcelles portant le même nom, Caña Andrea. L'une des parcelles est de 1908 et se compose de différentes variétés : Garnacha Fina, Garnacha Blanca, Moristel y Bobal. L'autre parcelle, plantée en 1970, est composée uniquement de Garnacha Fina. La fermentation du raisin s’effectue dans des cuves ouvertes sans une extraction excessive ; seulement un léger enfoncement de chapeau. Puis, une décuvaison est effectuée dans des récipients ovoïdes en plastique pour suivre un élevage sur lies pendant 10 mois.

Le résultat de Manda Huevos Tinto est un vin complexe, en raison de son caractère fruité et légèrement floral, mais sans perdre de vue la légèreté et la fraîcheur recherchée dans l’élaboration. 

2018
94+ Parker
2017
94 Parker
2014
94 Parker

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