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Canopy Malpaso Tinto Syrah

Un vin rouge de syrah expressif et vibrant
75 cl.
2022
91 Decántalo
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Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Castilla La Mancha
Apellation D.O. Méntrida
Cave Canopy
Contient des sulfites
Cépages 100% Syrah
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Canopy Malpaso Tinto Syrah 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 8 mois en fûts de chêne français.

Canopy Malpaso Tinto Syrah 2022 se révèle avec un bouquet intense évoquant des fruits noirs tels que mûres et prunes, entrelacés de nuances d'herbes fraîches, d'effluves balsamiques, une subtile minéralité et des notes délicates de violettes et de menthe. À la dégustation, son attaque est douce et engageante, libérant des saveurs prononcées de cerises et de myrtilles à maturité. Il présente une structure harmonieuse avec des tanins veloutés et une acidité vivifiante, le rendant rafraîchissant et invitant à la dégustation continue. La finale est prolongée, affirmant sa présence de façon tenace en bouche.

Style Canopy Malpaso Tinto Syrah
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Fromages affinés, Champignons, Viande rouge

À propos de Canopy Malpaso Tinto Syrah

Malpaso est un vin rouge de Méntrida faite par Bodegas Canopy, un jeune producteur adepte de l'agriculture biologique non-interventionniste, qui permet aux vins avec une grande expression  d'être cultivées sur des sols de silicium-granitique.

Le climat de cette région est extrême et continental, caractérisé par des hivers longs et froids, quelque peu tempérée par la Sierra de Gredos, qui agit comme une barrière naturelle contre les vents froids du nord et l'ouest. Les étés sont chauds et les précipitations impromptu. La grande variation saisonnière de la température est parfaite pour la maturation des raisins. Ce vin est un variétale Syrah (100%) de 10 hectares de vignes de 15 ans. Les vignes sont plantées sur des treillis et des sols sableux d'origine granitique. En termes de traitement, une macération à froid est effectuée une fois les raisins égrappés. Par la suite, le vin est soumis à une fermentation à l'intérieur de son récipient pendant 15 jours. Enfin, Malpaso passe 8 mois en fûts de chêne français de 500 litres, 50% neufs et 50% utilisés par un seul vin.

2022

Canopy Malpaso Tinto Syrah 2022 se révèle avec un bouquet intense évoquant des fruits noirs tels que mûres et prunes, entrelacés de nuances d'herbes fraîches, d'effluves balsamiques, une subtile minéralité et des notes délicates de violettes et de menthe. À la dégustation, son attaque est douce et engageante, libérant des saveurs prononcées de cerises et de myrtilles à maturité. Il présente une structure harmonieuse avec des tanins veloutés et une acidité vivifiante, le rendant rafraîchissant et invitant à la dégustation continue. La finale est prolongée, affirmant sa présence de façon tenace en bouche.
2014 Puissant et très fruité. Il se montre très équilibré et posséde une excellente acidité. Des tanins mûrs et une fin persistante.

Rouge bigarreau attractive . Propre et brillant.




Notes intenses et puissantes de fruits noirs. Des nuances herbacées et florales, accompagnées de rappels balsamiques et toastés. Fond minéral agréable.
2012

La bouche est puissante et très fruité. Il est équilibré, rond et savoureux. Grande acidité et tanins. Complet et persistant.




Couleur cerise. Propre, lumineux et moyen couche.




Le nez est intense et puissant. Arômes de fruits noirs avec des notes d'herbes, de fleurs, balsamique et des notes grillées. Subtil fond minéral.
2010 En bouche, suite à une attaque puissante, ce vin montre un passage en bouche marqué par une bonne charge fruitée, une acidité fantastique et par une sensation de tannins mûrs. Une fin de bouche pleine, riche et de bonne persistance.

Belle et intense couleur rouge cerise, aux reflets violacés. Un vin propre et brillant, et une haute robe.

Un nez puissant, de haute intensité, avec la particularité de la variété Syrah très marquée. On détecte des notes de fruit noir dans leur point de maturité, des herbes méditerranéennes, des rappels floraux et arômes balsamiques. Embrassant cette puissance, de subtiles et nobles notes toastées et une profonde minéralité.
2008 Suite à une attaque très volumineuse, ce vin montre un passage en bouche marqué par les abondantes notes de fruit, par une acidité fantastique et par une sensation tannique intense et mûre. Un vin très structuré, avec une finale légèrement amère, élégante et persistante. Arômes rétro-nasaux balsamiques et de fruit.

Couleur rouge cerise foncée et intense, aux reflets violets. Un vin propre et brillant avec des larmes abondantes.

Arômes nasaux puissants, de haute intensité. Ses notes de fruit noir dans leur point de maturité optimal ressortent ensemble avec les notes épicées de poivre blanc et les nuances florales, balsamiques et d'herbes aromatiques. Ses notes grillées nobles et subtiles et une profonde mineralité enveloppent la puissance de ces arômes.
2021
94 Parker
2018
94 Parker
93 Peñín
2017
93 Parker
2016
92 Parker
93 Peñín
91 Suckling
2015
92 Parker
93 Peñín
92 Suckling
2014
92+ Parker
92 Peñín
2008
93 Parker
94 Peñín

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