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Vegan
Naturelle
Mahara Amorro Blanco

Mahara Amorro Blanco

Vin frais et facile à boire
Vegan
Naturelle
Mahara Amorro Blanco
75 cl.
2022
Détails
Alcool 12.00%
Région d’origine Andalousie
Apellation VT Cádiz
Cave Bodega Vinifícate
Cépages 100% Palomino
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Mahara Amorro Blanco 2022

Vin blanc Naturelle, Viticulture raisonnée et Vegan.

Style Mahara Amorro Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif

À propos de Mahara Amorro Blanco

Boire « a morro » est une expression espagnole utilisée pour boire directement à la bouteille. Une pratique qui n'est pas du tout commune au vin, non seulement parce qu'elle ne lui permet pas de s'oxygéner, mais aussi parce qu'elle ne permet pas de profiter de ses aspects visuels et olfactifs. Toutefois, lorsque l'on parle d'un vin à boire « a morro », il ne faut pas le prendre au pied de la lettre. En fait, nous faisons référence à un vin frais, léger et facile à boire. En d'autres termes, un véritable vin de soif.

Il s'agit d'un style de vin qui met en valeur les traditions vinicoles et que la Bodega Vinifícate, le projet personnel des frères vinificateurs José et Miguel Gómez Luca dans leur ville natale de Cadix (Andalousie), a fait revivre sous le nom de Mahara Amorro Blanco. Un vin blanc élaboré à partir de vignes de la variété vedette de la région, le palomino, dont le caractère unique provient de la singularité des terroirs d'albariza où elles sont plantées. Sols composés de marne et de roche calcaire, créés par des sédiments provenant de la mer, travaillés selon une agriculture respectueuse, sans utilisation de produits chimiques et selon des méthodes ancestrales. Dans la cave, le processus de vinification est également entièrement naturel, sans aucun ajout extérieur aux raisins. Le moût fermente avec des levures indigènes dans des cuves en fibre de verre à une température contrôlée et reste sur la lie pendant 8 mois. Le vin est mis en bouteille sans clarification, ni filtration et sans ajout de sulfites.

Désinvolte, frais et sans complexes Mahara Amorro Blanco est un vin si facile à boire que même son nom vous met au défi de le boire « amorro ». Mais, sans blague, faites attention, car les verres avec ce vin défilent.

 

2019

Mahara Amorro Blanco 2019 est un vin aromatique aux parfums de fruits blancs, avec des notes d'agrumes et des nuances minérales. En bouche, il est frais, fruité et salin. Un vin rafraîchissant avec une merveilleuse acidité qui vous invite à répéter sans cesse.

 

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