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Loxarel Amaltea

75 cl. 2021

Loxarel Amaltea Negre 2021

Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 10 mois fûts de chêne hongrois.
9,70 CHF
Duty paid
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Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 10 mois fûts de chêne hongrois.
Alcool: 13.50%
Apellation: D.O. Penedès
Cave: Loxarel
Volume: 75 cl.
Région d’origine: Espagne La Catalogne
Espagne Contient des sulfites
Cépages: 34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Biodynamique
Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique. 10 mois fûts de chêne hongrois.

Mariage

Viande blanche, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

Style Loxarel Amaltea 2021

Fruité
Épicé
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Léger
Corsé

Caractéristiques de Loxarel Amaltea

Loxarel Amaltea est un vin rouge de Penedès produits par la cave Loxarel. C'est un assemblage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon et de Merlot.

Les raisins proviennent de vignes plantées sur le domaine Can Mayol dans Vilobí del Penedès. Ils sont situés à environ 300 mètres d'altitude. La cave utilise l'agriculture biologique et biodynamique. Tous les quatre ans le fumier est utilisé comme engrais.
La récolte se fait manuellement. Les raisins sont éraflés et mis en cuves d'acier inoxydable à une température contrôlée de 10 ° C Loxarel Amaltea est fermenté pendant 15 jours à une température comprise entre 20 et 25º. Chaque variété subit ce processus séparément.
Enfin, Loxarel Amaltea est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne hongrois. Lorsque le vieillissement se termine, le mélange final est effectué.
Le domaine Can Mayol est où la famille Mitjans travaille depuis cinq générations. Le terrain sur lequel les vignes poussent aujourd'hui a été utilisé comme un aérodrome pendant la guerre civile espagnole.

Bodega Loxarel joue avec le nom d'une des variétés les plus typiques de la région, le Xarelo. Son travail est d'utiliser les fruits de cette terre riche historiquement  pour la fabrication du vin.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Rapport de dégustation Loxarel Amaltea

Frais et savoureux. Très équilibré. Des notes de cacao et de saveurs grillées typiques du baril.




Jolie rouge cerise. Couche supérieur élevée  

Touche balsamique sont ajoutés au cacao et de cassis.


Savoureux, frais et équilibré. Rappels de caco et de café aportés par la barrique. Fraise, piment, café, balsamique.

De couleur cerise et de robe moyenne.

Nez fin avec des notes balsamiques, cacao, groseilles.
Alcool
13.50%
Région d’origine
Espagne La Catalogne
Apellation
D.O. Penedès
Cave
Loxarel
Cépages
34% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot
Volume
75 cl.
Contient des sulfites

Autres vins Loxarel

Loxarel Loxarel s’appuie sur la personnalité et le caractère de son créateur, Josep Mitjans, et sur ses vins écologiques, naturels et biodynamiques. Le lien avec la terre et la relation du terroir avec tout ce qui l'entoure, avec l'univers, caractérisent des vins qui respirent le paysage et transportent le palais au Penedès le plus authentique ; des vins mousseux avec de la personnalité et du caractère, et des vins naturels avec une essence particulière, qui renouent avec la terre et avec l'étincelle de vie qui s'y trouve.