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Louis Latour Cuvée Latour

Un vin exprimant la typicité du Pinot Noir
75 cl.
2021
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Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Bourgogne
Apellation AOC Bourgogne
Cave Louis Latour
Contient des sulfites
Cépages 100% Pinot Noir
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Louis Latour Cuvée Latour 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 10 mois dans des inox tines.

Louis Latour Cuvée Latour 2021 nous convie à explorer sa séduction juvénile et sa légèreté, paré d'une séduisante robe rouge rubis. À l'approche du nez au verre, s'épanouit un éventail d'arômes complexes où prédominent les petits fruits rouges et les myrtilles, entrelacés de notes subtiles acquises au cours de son élevage. En bouche, il se révèle doux et généreux, un vin qui s'écoule avec harmonie et raffinement, tout en conservant cette vivacité fruitée qui le rend si abordable et agréable.

Style Louis Latour Cuvée Latour
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Risottos, Pâtes

À propos de Louis Latour Cuvée Latour

Le Louis Latour Cuvée Latour est un vin rouge monovariétal élaboré à partir de Pinot Noir d’Apellation Bourgogne, par Louis Latour.

Louis Latour est un domaine vitivinicole familial établi en Bourgogne depuis plus de deux siècles. Il dispose de près de 50 hectares de vignobles et fabrique même ses propres fûts. Le domaine achète également des raisins et du vin, qu’il embouteille sous son nom.

Les vignobles du Louis Latour Cuvée Latour sont âgés de près de 30 ans. Ils sont implantés sur des sols calcaires, argileux et granitiques. La production moyenne par hectare s’élève à 45 hl. La vendange se fait à la main.

Le raisin utilisé pour produire le Louis Latour Cuvée Latour est fermenté à température contrôlée dans des cuves ouvertes. Il subit un vieillissement dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 à 12 mois, afin d’être commercialisé dans des conditions optimales.

Le Louis Latour Cuvée Latour est un vin fruité et frais, exprimant la typicité du raisin avec lequel il est élaboré, le Pinot Noir.

2021

Louis Latour Cuvée Latour 2021 nous convie à explorer sa séduction juvénile et sa légèreté, paré d'une séduisante robe rouge rubis. À l'approche du nez au verre, s'épanouit un éventail d'arômes complexes où prédominent les petits fruits rouges et les myrtilles, entrelacés de notes subtiles acquises au cours de son élevage. En bouche, il se révèle doux et généreux, un vin qui s'écoule avec harmonie et raffinement, tout en conservant cette vivacité fruitée qui le rend si abordable et agréable.
2017 Le Louis Latour Cuvée Latour 2017 présente un corps large, avec des arômes distinctifs de Pinot Noir, des tanins puissants et de légères notes balsamiques, épicées et toastées issues du bois. C'est un vin équilibré doté d’une longue finale.
2018
92 Parker
97 Suckling
95 Winespectator

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