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Vegan
Naturelle

Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal Blanco

Un vin blanc naturel savoureux et pur de la région la plus méridionale du Chili
Vegan
Naturelle
1 Litre
2023
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Détails
Alcool 12.10%
Région d’origine Región vitícola del Sur
Apellation Bío Bío
Cave Louis-Antoine Luyt
Cépages 100% Moscatel de Alejandría
Service 10.0
Volume 1 Litre
Rapport de dégustation Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal Blanco 1 Litre 2023

Vin blanc Naturelle, Viticulture raisonnée et Vegan.

Style Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Riz, Apéritif

À propos de Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal Blanco

Sans phylloxéra, sans règles établies et avec une géologie andine extrême, le Chili possède une riche culture vinicole émergente. C'est dans cette optique que Louis-Antoine Luyt, à l'âge de 22 ans, a été attiré par ce pays et, prenant comme référence les connaissances acquises dans sa France natale, il s'est lancé dans son propre projet de mise en valeur des terroirs uniques des anciennes parcelles qu'il découvrait. Des vins de terroir authentiques où la mer, la montagne et le soleil sont essentiels à leur production. Parmi les différents vins lancés sur le marché, Pipeño, une gamme élaborée au pied du fleuve Bío Bío dans la région la plus méridionale du pays veut rendre hommage au savoir-faire des agriculteurs locaux.

Faisant partie de la gamme Pipeño, Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal Blanco est un vin blanc élaboré à partir de raisins Muscat d'Alexandrie provenant de vignobles vieux de plus de 250 ans. Une agriculture respectueuse est pratiquée afin de préserver les caractéristiques intrinsèques du terroir et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, selon la méthode de vinification traditionnelle, les raisins sont déposés dans des cuves en bois ouvertes appelées pipas (d'où le nom pipeño). Le moût fermente spontanément et macère pendant 3 semaines avec des levures indigènes. Enfin, le vin est légèrement filtré et mis en bouteille peu après la fermentation pour obtenir un style pur et authentique.

Louis-Antoine réalise ainsi son rêve en se démarquant d’un marché trop homogène et en présentant les excellences les mieux gardées du pays. Son vin Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal Blanco est un vin blanc naturel qui reflète la région du Bío Bío.

 

2021

Louis-Antoine Luyt Pipeño Carrizal Blanco 2021 est un vin blanc aromatique avec un nez de pomme mûre, des notes de caramel et des touches de miel. En bouche, il est riche, net et bien structuré. Un vin avec une acidité rafraîchissante et une sensation légèrement phénolique qui le rend très séduisant.

 

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