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Biologique
Lieselehof Weissburgunder

Lieselehof Weissburgunder

Un vin blanc parfumé d'une complexité raffinée
Biologique
Lieselehof Weissburgunder
75 cl.
2022
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Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine Alto Adige
Apellation DOC Südtirol Alto Adige
Cave Weingut Lieselehof
Contient des sulfites
Cépages 100% Weissburgunder
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Lieselehof Weissburgunder 2022

Vin blanc Sur lies Biologique.

Lieselehof Weissburgunder 2022 est un vin blanc jeune qui déploie une palette aromatique dominée par des notes de poire fraîche et de pomme croquante, entrelacées de nuances de fleurs d'aubépine. Au palais, on ressent son caractère épicé et sa maturité, aboutissant à une finale longue et gratifiante qui confirme son profil olfactif fruité. Ce vin est une expression vibrante du cépage Weissburgunder, parfait pour ceux qui recherchent fraîcheur et vivacité à chaque gorgée.

Style Lieselehof Weissburgunder
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Plats épicés

À propos de Lieselehof Weissburgunder

« Liesele », diminutif affectueux d'Elisabeth, est le nom qui a inspiré Franz Morandell (car c’est le nom de sa femme) lorsqu'il a construit une ferme au milieu du XIXème siècle à Kaltern, dans le Tyrol du Sud. Un magnifique paysage montagneux qui se situe entre l'Italie et l'Autriche et qui est considéré comme la plus ancienne région viticole de l'espace germanophone. Au fil du temps, le Weingut Lieselehof s'est transformé en un domaine majestueux avec l’expérience en matière de vinification de trois générations. Sous la direction du propriétaire actuel, Werner Morandell, un viticulteur de premier plan dans la région, l'accent est mis sur la culture biologique de cépages traditionnels et la production de vins issus de l'agriculture biologique.

Le Lieselehof Weissburgunder est un bon exemple du travail de la famille Morandell. Un vin issu du cépage weissburgunder (pinot blanc) provenant de vignes cultivées à 500 mètres d'altitude sur un sol argilo-limoneux, avec du gravier et du calcaire. On y pratique une agriculture biologique dans laquelle aucune matière synthétique n'est utilisée et la production est limitée à 60 hl par hectare. Lorsque les raisins atteignent leur maturité optimale, ils sont récoltés à la main avec une sélection des meilleurs raisins de la vigne. Ensuite, dans la cave, les raisins sont pressés et le moût est fermenté à une température contrôlée d'environ 20 °C. Le vin a ensuite été laissé sur ses lies pendant 5 mois dans des cuves en acier inoxydable à une température de 15 ºC.

Ainsi, le Lieselehof Weissburgunder est né sous la DOC Südtirol Alto Adige. Un vin blanc parfumé qui démontre amplement que, bien qu'il provienne de l'une des plus petites régions viticoles d'Italie, sa qualité est énorme.

 

2022

Lieselehof Weissburgunder 2022 est un vin blanc jeune qui déploie une palette aromatique dominée par des notes de poire fraîche et de pomme croquante, entrelacées de nuances de fleurs d'aubépine. Au palais, on ressent son caractère épicé et sa maturité, aboutissant à une finale longue et gratifiante qui confirme son profil olfactif fruité. Ce vin est une expression vibrante du cépage Weissburgunder, parfait pour ceux qui recherchent fraîcheur et vivacité à chaque gorgée.
2019

Lieselehof Weissburgunder 2019 est un vin blanc aromatique aux effluves envoûtantes de fruits blancs mûrs, agrémentés de nuances florales harmonieusement intégrées. En bouche, il se révèle opulent, majestueux et d'une élégance incomparable. Un vin de corps moyen, empreint de complexité tout en étant d'une finesse exquise.

 

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