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Biologique
Lieselehof Julian Bronner

Lieselehof Julian Bronner

Vin parfumé produit à partir de vignes résistantes
Biologique
Lieselehof Julian Bronner
priority_high 75 cl.
2020 Offre!
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Détails
Alcool 13.00%
Région d’origine Alto Adige
Contient des sulfites
Cépages Bronner, Julian, Piwi qualità hyperbio
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Lieselehof Julian Bronner 2020

Vin blanc Sur lies Biologique.

Style Lieselehof Julian Bronner
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Plats épicés

À propos de Lieselehof Julian Bronner

Warner Morandell a le mérite d'être un viticulteur respectueux de l'environnement. Soucieux de l'environnement, il s'est impliqué dès le début dans le processus de sélection des vignobles PIWI, c'est-à-dire l'étude des variétés de vignes résistantes aux maladies fongiques issues de croisements entre certaines variétés de vignes européennes et américaines. Un travail long et exhaustif qui lui a permis de cultiver le vignoble sans utiliser de produits systémiques et d'obtenir ainsi des vins de grande qualité. Parmi ses bons résultats, le Lieselehof Julian Bronner est un vin blanc qui réunit toute une histoire familiale de trois générations dans la région du Haut-Adige, dans le Tyrol du Sud (Italie).

Le Lieselehof Julian Bronner est élaboré à partir de raisins bronner, une variété PIWI née dans les années 1970 en associant deux variétés allemandes. Avec des caractéristiques similaires au riesling et au pinot bianco, les vignes poussent sur de l'argile, du gravier et du calcaire à 450 mètres d'altitude. L'agriculture est 100 % biologique, sans fongicides ni autres produits chimiques systémiques, et les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de leur maturation. Dans la cave, les raisins sont pressés et fermentent naturellement, puis le vin est élevé sur lies dans des fûts en bois.  

Ainsi, sous le nom de Lieselehof, en l'honneur de sa grand-mère Elizabeth (Liesel en diminutif), Lieselehof Julian Bronner présente le meilleur de la DOC Südtirol Alto Adige, la plus petite appellation italienne, mais aussi l'une des plus soignées de tout le pays.

 

2018

Lieselehof Julian Bronner 2018 est un vin blanc aromatique aux effluves délicates de fruits exotiques et d'agrumes, agrémenté de subtiles touches florales. Au palais, il se révèle doux, bien charpenté et raffiné. Légèrement tannique, il offre une élégante nuance minérale et une acidité vivifiante en finale.

 

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