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Legaris Roble

Jeune, aromatique et en même temps concentré
priority_high 75 cl.
2023 Offre!
priority_high Magnum
2022 Offre!
priority_high Magnum
2021 Offre!
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Détails
Alcool 14.00%
Région d’origine Castilla y León
Cave Legaris
Contient des sulfites
Cépages 100% Tinto Fino
Service 16.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Legaris Roble 2023

Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne.

Style Legaris Roble
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Légumineuses, Fromages affinés, Pâtes, Viande rouge, Riz, Viande blanche

À propos de Legaris Roble

Legaris Roble est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Legaris. La cave compte 100 hectares de vignoble qui s’étendent sur les communes de Curiel de Duero et San Martín de Rubiales (Burgos).

Legaris Roble est 100% élaboré à partir de la vairété Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignobles du domaine, plantés sur des sols franco-sablonneux, alluviaux et de carcajou.

Pour son élaboration, après un doux égrappage des raisins, il est transvasé dans des tines, où il réalise une macération pré-fermentée à faible température. Par la suite, le moût fermente à une température contrôlée de 24ºC afin de conserver ses arômes de Tinto Fino. En tout, le processus de fermentation dure de 10 à 12 jours. Un fois cette étape terminée, le vin subit une fermentation malolactique dans des tines d’acier inoxydables.

Pour finir, Legaris Roble repose environ 3 mois dans des barriques de chêne américain. Pour s’affiner le vin est clarifié avec du blanc d’oeuf et on réalise une légère filtration.

2022

Legaris Roble 2022 déploie un éventail d'arômes intenses où les cerises et les framboises fraîches se distinguent, entrelacées d'une douce touche de vanille, héritage de son bref séjour en fût de chêne. En bouche, il se révèle gourmand et harmonieux, avec une texture soyeuse et fluide qui invite à une dégustation agréable. Ce vin rouge jeune et léger est une expression vibrante du fruit rouge et de la fraîcheur caractéristique du cépage.

2021

Legaris Roble 2021 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes évoquant les fruits rouges mûrs agrémentés de touches de vanille, issues de son court séjour en fût. En bouche, il se présente avec onctuosité, laissant une agréable sensation fruitée. Un vin rouge aimable et vif, d'une grande accessibilité à la dégustation.

2020

Legaris Roble 2020 est un vin rouge coulant aux arômes fruités marqués et aux notes de vanille et de noix de coco. En bouche, il est gourmand, frais et équilibré. Un vin rouge facile à boire, avec un passage agréable et une finale délicieusement fruitée. 

2019

Legaris Roble 2019 est un vin rouge aromatique. Le nez est mûr, avec des arômes de cerises, de prunes épicées, de champignons et de fond de veau. La bouche est mâchue, corsée avec des tannins moyens. Charnu.. Finale pierreuse.

2014




2013 En bouche, c'est un vin gourmand, équilibré et rond.

Couleur rouge pourpre de haute intensité avec des tons violacés.

Au nez, il présente une haute intensité aromatique. Se distinguent les arômes de fruit noir mûr qui reflètent la typicité du raisin, et qui sont complémentaires aux notes de vanille de son passage en barrique.
2021
90 Suckling
2020
89 Peñín
2019
90 Suckling
2018
92 Suckling
2011
86 Parker
2013

2015 Bacchus de Oro

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