Legaris Roble
2023 Offre!
2022 Offre!
2021 Offre!
Vin rouge Chêne. 3 mois en fûts de chêne.
Fruité |
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Épicé | |
Jeune |
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Avec du fût | |
Léger |
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Corsé |
À propos de Legaris Roble
Legaris Roble est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par la cave Legaris. La cave compte 100 hectares de vignoble qui s’étendent sur les communes de Curiel de Duero et San Martín de Rubiales (Burgos).
Legaris Roble est 100% élaboré à partir de la vairété Tinto Fino. Les raisins proviennent de vignobles du domaine, plantés sur des sols franco-sablonneux, alluviaux et de carcajou.
Pour son élaboration, après un doux égrappage des raisins, il est transvasé dans des tines, où il réalise une macération pré-fermentée à faible température. Par la suite, le moût fermente à une température contrôlée de 24ºC afin de conserver ses arômes de Tinto Fino. En tout, le processus de fermentation dure de 10 à 12 jours. Un fois cette étape terminée, le vin subit une fermentation malolactique dans des tines d’acier inoxydables.
Pour finir, Legaris Roble repose environ 3 mois dans des barriques de chêne américain. Pour s’affiner le vin est clarifié avec du blanc d’oeuf et on réalise une légère filtration.
2022 | Legaris Roble 2022 déploie un éventail d'arômes intenses où les cerises et les framboises fraîches se distinguent, entrelacées d'une douce touche de vanille, héritage de son bref séjour en fût de chêne. En bouche, il se révèle gourmand et harmonieux, avec une texture soyeuse et fluide qui invite à une dégustation agréable. Ce vin rouge jeune et léger est une expression vibrante du fruit rouge et de la fraîcheur caractéristique du cépage. |
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2021 | Legaris Roble 2021 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes évoquant les fruits rouges mûrs agrémentés de touches de vanille, issues de son court séjour en fût. En bouche, il se présente avec onctuosité, laissant une agréable sensation fruitée. Un vin rouge aimable et vif, d'une grande accessibilité à la dégustation. |
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2020 | Legaris Roble 2020 est un vin rouge coulant aux arômes fruités marqués et aux notes de vanille et de noix de coco. En bouche, il est gourmand, frais et équilibré. Un vin rouge facile à boire, avec un passage agréable et une finale délicieusement fruitée. |
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2019 | Legaris Roble 2019 est un vin rouge aromatique. Le nez est mûr, avec des arômes de cerises, de prunes épicées, de champignons et de fond de veau. La bouche est mâchue, corsée avec des tannins moyens. Charnu.. Finale pierreuse. |
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2014 | ||
2013 | En bouche, c'est un vin gourmand, équilibré et rond. Couleur rouge pourpre de haute intensité avec des tons violacés. Au nez, il présente une haute intensité aromatique. Se distinguent les arômes de fruit noir mûr qui reflètent la typicité du raisin, et qui sont complémentaires aux notes de vanille de son passage en barrique. |
2021 |
90
Suckling
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2020 |
89
Peñín
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2019 |
90
Suckling
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2018 |
92
Suckling
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2011 |
86
Parker
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2013 | 2015 Bacchus de Oro |